前胡别名土当归、鸭脚七、罗*菜、野当归、水前胡等。性味苦、辛，性微寒。归经归肺经。前胡属于宿根植物，最喜爱冷凉湿润的气候，以土层深厚、疏松的夹沙土种植为佳，排水不良的地方容易出现烂根现象。前胡是比较好的散风清热药材，我们来深入了解一下前胡的功效与作用.
前胡的功效与作用
一、清风散热
前胡味辛且性微寒，我们人体的内火在食用前胡后可以起到降火散热作用，还可以起到化痰止咳、疏散风热和宣发肺气、通气化痰的作用。前胡与其他中药材配伍还能治疗外感风热、身热头痛等症状。前胡有利于缓解急慢性支气管炎，对于小孩子常见的间质性肺炎、小儿疳气也具有一定功效，是治疗咳嗽的常用药物。
二、降气化痰
前胡是一种天然中草药，味辛、性寒清热，有利于促进呼吸道的分泌，可以治疗因外感风热而引起的咳嗽痰多，在祛痰方面效果很好。对于治疗痰热壅肺、咯痰*稠量多、肺失宣降引起的咳喘胸满等症状有着重要作用。
三、保护心脏
相关试验表明，前胡含有能够增加人的心冠脉流量的营养物质，同时不影响心率及收缩力。在其它医疗器械的搭配下，还能促进心率正常、改善心脏跳动异常的症状。前胡对血小板有凝集的一个作用，能减少肌酸涩和心肌线粒体钙含量，有效保护心脏缺血、抑制原发性和继发性血小板凝集。心脏不好者只要把晒干的前胡切片，洗净后煎水直接饮用即可。
四、抑制平滑肌
前胡含有乙醇提取物，对于乙酰胆碱导致的回肠收缩起到一定的作用，能有效抑制平滑肌。在中医上前胡还具备安胎的一个功效。
前胡的食用禁忌
前胡具有治疗咳嗽、头痛、祛痰等功效与作用。生活中，在炖汤时适量放入一些前胡还能起到保健作用。前胡跟其他中药材一样会有食用禁忌吗？答案是肯定的，那么前胡的食用禁忌有：
1.阴虚咳嗽、寒饮咳喇患者应该谨慎食用前胡。
2、前胡恶皂荚，畏藜芦，切记与之配伍。
3、阴虚火动、胸胁逆满人群切记忌用前胡，孕妇也不宜服用，孕妇对药物很敏感，食用前胡会对胎儿的正常发育造成不良影响。
4.婴幼儿可以食用前胡，前胡可以治疗咳嗽痰多等症状，当小孩有发热咳嗽的症状时可以服用前胡，但用量要适中，最好要在医生的指导下正确食用。
参考资料：
[1]《前胡的功效与作用》薄荷医生.年04月19日.