随着生活水平的提高，人们对健康问题更加重视。崇尚养生、如何养生，早就不再是老年人的专利，年轻一代对养生问题同样心摹手追。如果要用一种花代表秋天，菊花绝对算其中之一。秋季赏菊之风，盛于唐代，*菊艳丽华贵，尤为盛唐人看重。中唐以后，王朝由盛转衰，绚烂之极归于平淡，咏白菊之诗渐多。
菊花除了有观赏价值、美化环境的作用外，更重要的是它具有重要的药用价值。中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经，有疏散风热，平肝明目，清热解毒等作用。
菊花中含有丰富的叶*素，是一种有抗氧化作用的物质，可以预防视网膜*斑，有明目的作用，同时菊花性微寒，味甘、苦，入肝经，泡水饮用可以清除肝火，滋养肝脏，有清泄肝热以明目的作用，对于肝火上攻所致的目赤肿痛有很好的缓解作用。
菊花性微寒，味苦，泡水饮用可以增加体内的寒凉之气，有去除体内燥热之气的作用，
可以解热毒，对于体内燥热之气过多导致的上火、肠燥便秘、口舌干燥、咽喉不适等有很好的作用，同时还可以补充水分，有解渴疾的作用。
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