云母屏开，珍珠帘闭，
防风吹散沉香。
离情抑郁，金缕织流*。
柏影桂枝相映，从容起、弄水银塘。
连翘首，掠过半夏，凉透薄荷裳。
一钩藤上月，寻常山夜，梦宿沙场。
早已轻粉黛，独活空房。
欲续断弦未得，乌头白、最苦参商。
当归也，茱萸熟地，菊老伴花*。
——辛弃疾《满庭芳·静夜思》
竹叶柳道旁，烫金招牌上，幽静清雅中，遥闻药飘香......
不知何时起，*岩流传着这样一句老话：道地药材沈宝山。这沈宝山不是人名，而是一家“中华老字号”。
它在百年际遇变化之中，沉淀了药道之津，集结了人们充满美好想象的各类中药材，承载了中华文明中独树一帜的医学药理。
清光绪年间，慈溪人沈可田于清光绪六年（）六月初一日创办了沈宝山药店。因其往来*岩多次，对此处的秀丽山川印象颇深，借意富如宝山，将店名定为“沈宝山”。另一意思则是“品质为宝，信誉如山”。
开店之初，“沈宝山”药店就以道地的药材、公道的价格获得了社会各界的认可，一时声名鹊起。创始人沈可田后请来老家宗侄沈潮增任药店经理。
◆创始人沈可田
◆沈潮增沈潮增老成沉着、胆识过人。为尽快改善药店的经营现状，沈潮增以店为家，潜心观察数月后，对药店进行了系统改革，使得“沈宝山”进入全新的发展阶段，饮誉台州。
年冬，正是药店蒸蒸日上之时，*岩大街因北门做保界戏而失火，“沈宝山”受到殃及，除了栈房外全部被烧毁。此时在外进货的沈潮增得知消息后，立即电告职工尽快在栈房恢复对外营业，自己则在宁波续筹资金。
年9月，沈宝山新厦落成，请武进书法家唐驼题写店名，比过去更加气派。
年，日*侵占*岩，“沈宝山”被洗劫一空。这是药店遭大火后的又一次浩劫。幸好房屋尚存，沈潮增父子第三次集资再创业，派人到临海旧货摊买回大铜镬，四处回收药店专用器皿，才使这家药店得以延续。
◆“老沈宝山”店前
进入新中国后，“沈宝山”历经多次改名，但人们还是习惯称呼药店为“沈宝山”。为答谢这份深重的信任，“沈宝山”一名沿用至今。
年，沈宝山药店获得了由国家贸易部颁发的第一批“中华老字号”的铜质招牌，药店的百年变迁就此有了凭证。
年沈宝山第四代传人沈雷、沈江在公元集团董事长张建均和沈宝山老员工及其子女们的帮助下，成立“台州市*岩沈宝山国药号有限公司”，于8月30日新址落成重新开业。
好药材于好医师而言，如英雄配宝剑。年，沈潮增改革药店机制时，特别强调了货真价实的药材乃药店之本。
在新中国成立以前，药店进药以沪为主，并兼从杭、甬进货，面向全国，使药材更加“地道”。在沈潮增执掌药店时期，他以身作则，常常亲自出马去外地采购，选货时，做到看、摸、嗅、嚼，四管齐下，仔细检验。
采购的药材进仓后，先由几个内行人精心挑选，确保无尘、无次、无杂质，经过清洗、泡浸等工序后，根据药材的特点和炮制规范，切成片、段、块等等形状，分装存放，以备进一步炮制或选用。对于饮片切制，该顺刀的，不能顶刀，该斜刀，不能直刀，不能连刀。要切得厚薄均匀，透明光亮，很有讲究。
年沈宝山饮片获西湖博览会金奖。
◆沈宝山药店曾使用过的药具
中药材的遵古炮制也是一门大学问，须经炮、炙等不同方式加工，有的药要碾，有的要磨、有的要捣，基本上都是手工操作。加工好的药材再分类炮制，由头柜按等级审定价格，然后上柜出售。
历史上的“沈宝山”善制各种丸、散、膏、丹、药酒，其中，全鹿丸曾是店内影响最大的传统药品，风极一时。为了保证这看家之宝的品质，药店后屋养有梅花鹿，门口挂着写有“看鹿请进”的招牌。
养足年的梅花鹿一般选端午前后，在*岩旧城最繁华的大街上宰杀。杀鹿当天，原本就十分热闹的街头简直成了人山人海，需警察出动维护秩序。
鹿笼被抬至悬有特制彩绳的彩架下，等彩绳的活络结套上鹿颈，掀开笼盖，彩绳被徐徐拉起的同时，梅花鹿也慢慢腾空。人们搬去鹿笼，在梅花鹿的下面铺上大铜盘，铜盘里放着淮山、白芍、茯苓等六十多种药粉。据传，这是根据明代名医张景岳的拟方配制。
一声哨子声响起，杀鹿师傅举起利刃，一刀下去，梅花鹿喉头处的鲜血便直流下来，滴入大铜盘中。新长的鹿角被锯下来，当众切片，成为血茸，血和肉则成为制作全鹿丸的原料。
于闹市中杀鹿，虽有“炒作”之嫌，但也一定程度上证明“沈宝山”在药材道地有着自己的坚持。后来，中药材供应系统进行改革，由国家监管，统一供应。目前，沈宝山药店的药材皆从有一定资级的供应商处获得。
进了“沈宝山”的学徒刚开始由指定师兄一对一带教，先认药，掌握医药基本知识，学会相关技术。之后，学徒需每日反复认药，并不断熟练技术。
主管会要求店员熟读李时珍的《本草纲目》、孙真人《大医精诚》，背诵《药性赋》和《汤头歌决》，中草药的十八反与十九畏及其他中药配伍禁忌，都列入熟读范围。此外，店员还须苦练真功夫——撮药和包药技术，要求药包平正，经得起“摔”。学徒上柜配药初期，大师兄还须不定时抽验。
沈潮增作为药店的“掌门”，也经常考店员。有一次，他从外地采够回来，走到柜台前检查药品的补给情况。有一店员刚入职不久，想混个脸熟，就上前去帮忙，没想到沈潮增问道：你知道吴茱萸为什么姓吴？川贝是哪里产的最好吗？见店员语塞，沈潮增自己解答：吴茱萸产自吴地苏州，川贝是四川松潘产的最好。
店堂贴有《值柜须知》，店员卖药两人成组，一人配药，一人校对，药包须在各人都盖上自己的代号印章后方可发出。每帖药须有两颗印章，否则不准出柜。
“沈宝山”深信好药需用好水煎，所以自开店起，凡在店内煎熬的药用的都是九峰山的山水。为了避免病家弄错，药店备有大批的小布袋，袋上印有“先煎”、“后煎”等标记，将药分别包装。
来药店坐堂问诊的大多是具备一定社会声望的老中医，且十分勤勉。弘一法师的学生周子序在抗战后回*，本着“不为良相，就为良医”的初心在“沈宝山”开过方。
他白天为病人看病，晚上就坐在煤油灯下写医案，昏*的灯光映照着清秀的字迹，一字一句写得都是为医者的仁心。他坐店期间，写了厚厚的九册医案，思路清晰，让后人受益匪浅。
在沈宝山坐堂的牟允芳医生，培养了*岩大批的中医人才。他还著书立说，有多篇文章刊登于全国性报刊。沈宝山的坐堂医师有毕业于上海医科大学的沈枕石，还有陈子成，孙叔轩等均为*岩名医。
沈钦馥接班沈宝山后，虽经历了日*洗劫濒临破产，但他从规章制度到经营各方面除流弊励创新，作了大胆的改革，让“沈宝山”的经营恢复了往日的风采。
当时，沈宝山的贵重药品与滋补品，如高丽参、西洋参、燕窝、犀角、冬虫夏草、鹿茸等，都印了仿单。这仿单就是商品说明书，详细地说明了药物的名称、产地、药性、食物禁忌等等，这样做虽然撮药时麻烦些，但是顾客很高兴，买了药，一看仿单就知道所服药物的性能、功用、服用方法等等，再也无须找人请教。在台州六县，撮药附仿单是沈宝山的首创。
如今，随着人们生活条件的改善，药店发挥的作用也不局限于“诊治”上，还重在“养生”上。依据古方，“沈宝山”与众多名医共同研制了“美容养颜膏”和“十全大补丸”。
时处仲夏，暑热难耐，一盏凉茶，能让人觉得长夏亦短。每年三伏天，药店必定常供凉茶。
恼人的蚊虫是也是一大夏日烦恼。“沈宝山”制作了传统香袋，里头儿是特调的中药材，外头儿的花纹图案别致，特别是生肖香包，深受人们喜欢。
◆如今的沈宝山药店
成就一家百年老年不是件易事，打造一家百年老药店更是不易。回顾“沈宝山”的百年发展史，我们看到了几代人对传统中医的坚守，看到了值得后人学习的传承态度。
岁月无声，总有些韵味深沉的故事在记忆里不断泛起波澜……
图文制作：台州锐蜂图璟
（部分图片由沈宝山药店提供）
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