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“三花”烂漫/袁巍然
豆腐本记/甘正云
“三花”烂漫文/袁巍然
“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”春天的花朵何其多，何其艳，何其香！在众多的花朵中，我似乎对杏花、桃花和梨花情有独钟。
杏花
杏花粉桃花红梨花白，作为春天的代言者，在三芳中，杏花是开路先锋，需要它在料峭春寒中适时地挺身而出，奋力撕破黎明前的黑暗，让光亮照进来。
杏花一开，春天就有底气了，得寸进尺，一朵接一朵，停不下来的样子，花团锦簇般占领枝头。盛开的杏花，看上去如红霞如绯云，更如火焰。底部的花蒂呈深红色，像唇红点染的樱桃小口，把吐出的花瓣衬托得愈发素净、清秀、典雅、大方。花开枝满，一层层，一叠叠，堆砌成壮观的花帘，从树梢的顶端倾泻下来，仿佛飞流直下三千尺的花瀑，声势浩大，独占春光。
“杏花”一词自带画面感，与木与口与草与人，都有关系。人在干吗？在杏花下站着，占一小块侧面位置，抬头看花呢！人并不闲着，赏花的同时，随身携带着一张口，垂涎着日后杏子的美味。
“屋上春鸠鸣，村边杏花白”“歌声春草露，门掩杏花丛”……从这些诗句中可以看出，古往今来杏花是百姓花，家常花，守村花，故在农人家的墙里墙外，时常可见安静的杏花，仿佛懂事的少女看上去很内敛。从“又是一年春草绿，依然十里杏花红”到“绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹”，都少不了一个“红”字。而“春日游，杏花吹满头，陌上谁家年少，足风流。妾拟将身嫁与，一生休。纵被无情弃，不能羞”“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”等，则又使杏花在人们的心目中多了些许暧昧。其实，即使出墙来，其心也不会走远，更不会惹出绯闻，只是在墙外探头探脑看看热闹而已。谁知这一举动却被演绎出“红杏出墙”的成语，比喻成已婚女人有了外遇，的确是曲解了，令原本无辜的杏花蒙了冤。
农人之所以喜欢栽种杏树，还因为“杏”与“幸”是谐音。杏花又叫“及第花”，是指科举时代考取进士，那时考进士的时间恰逢杏花盛开时节，所以人们愿意相信它是幸运花，能给居家带来幸福吉祥。杏花还被称为中医之花。因为具有美容养颜的功效，可治祛斑、痤疮，令人肌肤红润细腻。
杏花因品相端庄，倾慕者众多。人们把感受和意识倾注其中，赋予它一些象征意义。故有杏坛、杏林、杏眼之说。杏坛因为曾是孔子聚众讲学之地，从而引申为教育的代名词。杏林是因三国时期“董仙杏林”的典故而闻名。据说，吴国名医董奉治病救人，从不收取报酬，只要求被治好的病人在其园中栽杏树，久而汇聚成林，凝结医者仁心的杏林，因此成为中医学界的代称。杏眼则是借指女子明亮的美眸。
在众多关于杏花的诗词中，也许宋徽宗（赵佶）在《宴山亭·北行见杏花》诗词中描写得最细致了，“裁剪冰绡，轻叠数重，淡著胭脂匀注。新样靓妆，艳溢香融，羞杀蕊珠宫女。”他以细腻的笔触描绘杏花的外形及神态，勾勒出一幅绚丽的杏花工笔图。近写、细写杏花，是对一朵朵杏花的形态、色泽的具体形容。杏花的瓣儿好似一叠叠冰清玉洁的白绸，经过巧手裁剪出重重花瓣，又逐步匀称地晕染上浅淡的胭脂，这样的装束仿佛匀施粉黛的美人，容颜光艳照人，散发出阵阵暖香，胜过天上蕊珠宫里的仙女。“羞杀”二字，运用了夸张的手法，意思是说连天上仙女看见它都惭愧的不想活了，从而进一步衬托出杏花的形态、色泽和芳香都是不同于凡俗之花，彰显出杏花盛开时的动人景象。
农历二月被称为杏月。杏花开了，天地间仿佛发出一声响亮的指令，打破田野的寂静。麦苗神采飞扬，争相拔节生长。歇息了一个寒冬的农人们，开始在田间劳作、忙碌；郁闷了一个冬天的孩子们，吹着柳笛，仰望苍穹，放飞风筝，让那春天的意气恣肆飞扬。
桃花
桃花又是一年春，春天是桃花的故乡。桃花开放的盛况，如云如霞，恣意汪洋，蔚为壮观，用惊艳来形容似乎还不够，用千娇百媚、倾国倾城似乎也不为过。朵朵簇簇，挨挨挤挤，花枝灿烂，树树相连，成为春天里最绚烂的风景。
桃花经春风、沐雨露，被它们轻轻一撩拨，便疯了一般，开得娇艳动人。桃花是装点在春天额头上的古典流苏。人面桃花相映红，占断春光是此花。人世间第一朵女人花——桃花，盛开在《诗经·国风·周南·桃夭》的字里行间，“桃之夭夭，灼灼其华”，被古人赋予了神圣。就这样一路走来，穿越了秦文汉赋、唐诗宋词和明清小说，可谓风雨兼程，一年又一年，累计起来已有数千年的历史。
认识桃花多年，但每次与它重逢，都如初见般怦然心动，胸口涌动着欣喜和感动。桃花的心热情奔放，不喜欢拘谨，而是追逐随心所欲。灿然的桃花，成了衬托故事中朦胧纯洁爱情的一抹亮色。我想，没有什么花朵，比桃花更适合站在爱情的身旁。桃花和爱情都有着古老而鲜活的心跳，遵循天道和人道固有的法则。或许，桃花与爱情，就是一朵双生花，结成一体，不分彼此。陌上花似锦，采撷一枝春。我以为，春色十分，桃花可独占七分。
桃花粉里透红的肌肤，水嫩温婉、明媚，娇艳至极，优雅端庄。那深浅不一的浪漫色彩，迷醉了大地，更迷醉了诗人，让人不由得想起陶渊明那流传千古的名篇《桃花源记》，“忽逢桃花林……有良田、美池、桑竹之属……”的美景成为很多人*牵梦绕的地方。可从“争花不待叶，密缀欲无条”的诗句中看得出桃花开得张扬、热烈；再从“夹岸桃花锦浪生”到“烈火绯桃照地春”中看得出桃花开得艳丽妖冶，灼人眼眸。一阵清风吹过，花瓣扬起，像粉色的雪片随风起舞，舞姿是那样的轻盈。脱去粉色绣袍的桃树就会露出秀气，枝头孕育生命的旋律正在温暖的阳光中悄然开始，仿佛每棵树都炫耀自己的鼎盛时期，每朵花都在微风中颤抖着说出自己的喜悦。其实，人生应该如桃花一样，花开也好花落也罢，都能从容面对，波澜不惊，尽可能把光鲜的一面展示出来，少留甚至不留遗憾。
梨花
阳光错落着从梨树群中穿梭，晨露紧紧地咬了一夜，刚松了一口气，就从树枝上滑落。小草伸出碧绿的小手，低声地吟唱，等待了整整一个冬天，站着的，立着的，都是那样的新颖，那样的鲜活。伫立着，凝视着，听花瓣与花蕊轻轻地合唱春的恋歌。
叶子还没有发芽，花就开了。真可谓“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，开得热烈、闪亮，胜过炽热的太阳，纯粹，脱俗，灵秀，远隔尘世。树枝一律裸着，一个冬天的努力，都献给了花儿。不害羞的花儿顺着根茎，尽情绽放。一阵微风吹来，一些娇气的花儿夭折了，从枝头上飘落大地。叶子不露声色，不出风头，不争春光，用尽浑身的力气和营养，滋养花瓣，无怨无悔。这种给予是一种品格，低调地劳作是一种风度。
梨花是白的，故古往今来，文人墨客喜欢用雪来比喻梨花，比如，唐代诗人丘为说“冷艳全欺雪”，杜牧说“砌下梨花一堆雪”，苏轼说“惆怅东栏一株雪”，岑参说“胡天八月即飞雪”……这些看似都渲染了梨花的白，实则都与诗人的内心世界与处境密不可分，或有淡淡的愁绪和伤感，或有渴望春天到来时的愿景，期盼心里能够尽快明媚起来，故成为诱发人们想象力的神来之笔。
汪曾祺在《人间草木》里说：“都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。”这也许是关于梨花的最美比喻了吧。因为在普通人眼里只是觉得梨花洁白无瑕，很难能想到梨花竟是月光的化身。
此外，梨花还占了一个“香”字。“遥知不是雪，为有暗香来”，这是王安石吟咏白梅的诗句，用来形容梨花也很贴切。梨花香气虽淡，却有丝丝清甜，人虽在远处，甜香味却已飘然而至。由于花事盛大，梨花比梅花还要迷人。在梨农的眼中，梨花无关诗意。而在看花人的眼里，农人与花都是诗。故乡每年都在梨花盛开的日子里举办梨花节，吸引了很多外地人慕名而来，游人徜徉在花的海洋里，陶醉着慨叹梨花的壮观与大美。如此景致引得无数游人竞折腰，流连忘返自然也在情理之中。
“梨花风起正清明”，风一起，梨花便纷纷从枝头落下，簌簌有声，顷刻间就白了地面。由于“梨”与“离”谐音，故白色又容易使人联想到素衣。素衣之别，多意味着生死之别，死别会令人更痛心更绝望，因为再也没有挽回的机会了，剩下的只是回忆。看到梨花落下，不免有伤感涌上心头。其实，有聚首就有分离，有花开就有花落，来来去去，春去春又回。世间万物的自然规律谁也无法改变，人生又何尝不是如此呢？！
梨花的白是处子肌肤的白，嫩透，丝滑，无知，懵懂，不谙风情，情窦未开地喧闹在春风里。白色的花瓣间还露出淡红色的蕊，层层叠叠，亲密无间。其实，梨花的白是白开水的白，没有故事，清洁，寡意，薄情，一览无余地浩荡在春风里。
梨花开了，春天很快就逝去了。
如此说来，时光短暂，还是做一个懂得欣赏和浪漫的人吧！喜于亲近每一朵花，乐于倾听每一滴雨，善于发现生命中的小小变化和惊喜，怀揣乐观向上向善的好心情，舍弃人间闲事烦事，把灵*交付万物，轻装上阵，再在内心煮一壶陈年的普洱，让有限的生命在漫长的岁月里璀璨盛开，俨如花儿纵情烂漫。
豆腐本记文/甘正云
在荆楚大地，千百年来，人们对从事非农业生产的手工业者，诸如木匠、铁匠、皮匠、篾匠、窑匠、油匠、糖匠、染匠、漆匠、弹花匠、修脚补锅剃头赶马车等等手艺人统称八十八行。八十八行，打油熬糖，铁匠炉子豆腐坊。说的是在众多手艺里，最赚钱的是打油的熬糖的，其次就是那打铁的磨豆腐的，其他行当没有这四个行当赚钱利润大。木匠丁敲丁敲砍半天，不如铁匠冒股烟，关二爷磨豆腐，水里求财，就印证了这一说法。
各行有各自的行规，各自有各自的鼻祖。磨豆腐的，拜的是关二爷关云长。其实呢，早在三国前，就有豆腐坊行业了。有史可查，豆腐是刘邦之孙淮南王刘安发明的，刘安炼丹时，偶然用石膏点豆汁，形成了豆腐，时间是公元前年，距今已有多年了。而东汉末年三国时代的关公关云长，只是帮助他人卖过豆腐，可是，豆腐行当不把刘安视为祖师爷，而把关公尊为祖师爷，可能是豆腐郎们崇拜关公的英雄本色，尊敬关公仁义忠贞，借关公的声名，来荣耀自己的行当。还有一个原因可能是关公在民间的名声远远大于刘安，关公是家喻户晓，可刘安有谁知道。天下开豆腐坊的人，拜关公为祖师爷，也许就是这么来的。
有这么一句老话：杀猪的赶得上，磨豆腐的赶不上。说的是中午来客，要想吃猪肉，上午杀猪，中午一定可以吃到猪肉，可是想吃豆腐就没有那么容易了。就是起早磨豆浆，中午无论如何也吃不到豆腐的，因为磨豆腐工序多，每道程序又要有时间保证，慌不得急不得，豆腐急了一包浆，那是会折本的，万万使不得。磨豆腐不仅头绪多，而且费时费力，十分辛苦。人间有三苦：撑船打铁磨豆腐。
磨豆腐究竟有哪些道道呢？听我慢慢道来。这第一道序是泡*豆，提前挑选品相好的豆子，当年的最好，青*豆好于**豆，**豆好于紫大豆。如今是难以见到青豆了，产量低，收成差，青*豆、紫大豆，都被改良的*大豆挤兑得快绝迹了。说起这泡豆子，也是讲究不少，春夏秋冬，用水不一样，春夏秋三季，可以用凉水泡，冬天就要用温水泡，并且每一个季节泡的时间长短不一，关键看天气温度，决定泡豆时间长短。要是泡过了，豆子浓了，豆浆质量差，出不了好豆腐；要是泡轻了，豆浆磨不充分，豆腐出的少，所以，豆子要泡得恰到好处。一套活用*豆20到30斤不等，先一天下午泡豆，第二天起早开磨。具体什么时候开磨，就看豆子平心不平心，大部分要平心了，就可以开磨了，故而选豆泡豆是关键。与此同时，还要挑够洗浆水，大体上一套活要用六担水（大木桶，一担水80斤左右），一般堰塘里的水都行，*土堰塘的水最出豆腐，最好不用井水。
二道序是磨浆摇浆。首先是把泡好的*豆淘洗干净，以备上磨；上磨前要把磨子清洗干净，特别是夏天，磨底子不洗干净，会影响豆腐质量的；三是上溜水和*豆，溜水盆子溜子要捏着，*豆上磨盘；四是套驴子，架肘棍，检查溜水*豆上的都没有问题时，再给驴子戴上蒙眼。因为驴子上套一戴蒙眼，它就会在肘棍的牵引下，不停地围着磨盘转。之所以驴子戴上蒙眼，没有人赶它走，它也会不停地走，是因为驴子生性怕黑，一看不见东西了，它就慌得乱转，在磨肘棍的节制下，只有围着磨盘转圈的份了，一旦拿下蒙眼，它就一步不走了。“驴子不走怨肘棍”这老话，就是说做错事了，没有找到出问题的根源，驴子不走，不是肘棍的问题，而是没有给驴子戴蒙眼。豆腐磨子，是分上下两扇，上扇磨石有两个孔，*豆从孔中下到上扇磨与下扇磨中间，驴子拉的是上扇磨，下扇磨是固定不动的，有句话说：你个推下扇磨的。推磨只能推上扇磨，不能推下扇磨，就是说把事情搞反了，下三赖，砍不成。
磨浆好坏，决定出浆多少，除了豆子泡好，另一方面要看磨锻的怎么样。锻磨一般都是在正月十五前后，或者六月六左右，因为年前人们大多都打了香货（腊月里一家磨一个豆腐过年），正月间豆腐销量不大，六月天热温度高，不易磨豆腐，所以选在这两个时间段锻磨。石匠的手艺，体现在磨齿的直线度，齿楞的深浅度，磨口的平整度，上下两扇磨咬合度，这几个因素高度契合，磨豆浆时，一圈出浆均匀一致，豆子磨的细碎，豆浆出浆率高，豆腐产量才高。好磨好豆加好手，一斤豆子可以出5斤左右的豆腐。磨虽然锻的好，看磨的人过细不过细也很重要，经常看看溜水大小，*豆蓬眼不蓬眼，蓬眼了，石磨空转，青水直流，还把磨齿磨平，搞不了几套活，又要请石匠锻磨。所以，看磨人要经常扒拉扒拉磨上面的*豆，防止蓬眼，免得磨子空转，做无用功，还要经常向上面加*豆，续溜水。待豆磨浆完了，要快速卸磨放驴，清洗磨盘。
在磨浆的同时，准备扎好摇包，摇包杆两根，吊绑在屋梁上，离浆锅或者浆盆一米高左右，包布要用号罗纱布，太细不离浆，太粗漏豆渣。磨盘溜槽接收磨子磨出来的浆，沿着一圈两向分流到溜浆口，拿一水桶在下面接着，满了赶紧换桶，出来一桶，倒进摇包，倒一桶摇一摇，如此循环，直到*豆磨完。如果需要起多的豆精，就要提两桶稠浆放在一边，不与洗渣的清浆相混，稠浆起豆精快些。洗渣需要一帮手，一个人也能操作，困难多些，力气小了不占闲，对豆渣要洗三四道，六担水基本用完。
三道序是烧浆打膏起豆精。把摇出来的豆浆，舀到浆锅里烧浆，浆水泡沫很多，烧浆时要密切观察浆锅里的动静，因为豆浆泡沫大，搞不好开锅了，浆水溢出一地，糟蹋了可惜。开锅了要迅速舀到浆缸里或者浆桶里，用包布盖好，以防寒浆了。再烧稠浆起豆精，待到浆水要开时，拿水瓢快速把锅面上的浆沫打净，开始起豆精，豆浆面上形成一层皮状，口吹扇扇见到皱纹了，用手轻轻抓起，放在凉杆上，豆精就算起好了。想要豆精厚点，就等豆精长老一点，起慢点；想要豆精薄些，那就长嫩点，起快点；想要豆精长一点，抓边一点；想要豆精短一点，抓中间点；想要豆精宽一点，抓起时手指把豆精分开一点凉在浆锅上方的竹竿上；想要豆精窄一点，抓起时就分窄些凉在竹竿上。在起豆精的同时，要打石膏，打石膏又分生膏与熟膏，所谓生膏，就是把买回来的石膏块子，放在碓窝子里，用铁杵反复擂打，打得越细越好，一直打成石膏浆糊状，加水搅匀，舀到盆子里，以备点浆之用。所谓熟膏，就是把石膏块子放在灶里烧透，在再放到碓窝子里面去打乱擂细，熟膏好打些。两种膏水都一样可以点浆成豆腐脑，只是生膏豆腐味道口感好一点，熟膏稍微差那么一狼子毛，区别不大，不是专业师傅一般是分不清楚的。豆精一般起20根左右，豆精起够了，石膏也打好了，就该起浆点豆腐脑了！
点浆是体现豆腐匠水平高低的核心技术活。注意几个技术要点，一是浆水不热不凉，二是点浆搅拌均匀与否，膏浆水下大了，豆腐脑点老了，豆腐不细腻，点太老了，行话叫哈翻了，一缸*水，豆腐脑全部硬化沉底，只能包豆腐坨子，不能浇豆皮，压出来的豆腐硬，不好吃，这样的话卖出去只能保本；也不能点嫩了，点嫩了，豆腐脑膏浆水不离亮，真正一包浆，糊在豆腐包上易成紧搰皮，压不净水，麻烦得很，搞不好一团糟，直接赔本；要点得正和适，豆腐脑一块匀，像炼好的猪油，这样才能多出豆腐出好豆腐。点浆搅拌顺序也是有讲究的，先下底部，膏浆水下适中，搅动要透，再下中间，搅动逐步减轻强度，此时而膏浆水要稍微下大一点，仔细观察豆浆变化的成色，然后是点上层，膏浆水细小而下，勺子在浆水面上轻轻哈去哈来，眼观手感，全神贯注，浆面波纹动静越来越小，此时，可以用勺子湛点清水，在浆面上滴上几滴，看到清晰的水窝，那就大功告成了！如果水窝不显，也不能再用勺子哈动，而是用手或者刷子，蘸些膏浆水，均匀的洒在浆面上，然后，盖上缸盖，等半小时左右，一缸豆腐脑就成了。
四道序是浇千张包豆腐。浇千张是一细密活，千张幅子要卷整齐，千张匣子放在榨盘榨头上，放平放稳，豆腐幅子来回折叠，核心是折叠幅子的快慢及整齐度，豆腐脑捣碎的速度，浇泼到幅子里的均匀度，手艺精的，每张皮子的整齐度，厚薄度，几乎一样。一般要浇八条幅子的千张，手头快的用时一个小时，差点的一个半小时往上。千张浇罢后，放在那里，慢慢行一会水，等到恰当的时候上榨头。余下的豆腐脑，包豆腐坨子，正方形的豆腐匣子，放在架好的豆腐板子上，摊好豆腐包布，把豆腐脑一瓢瓢地舀到豆腐匣子里，四角先放，再放中间，从缸里到匣子中，豆腐脑不要搅乱了，任其慢慢渗水。根据千张匣子渗水状况，慢慢上榨头，榨头上慢慢加榨木，轻压缩水后，移掉一个匣子时，再加榨杠，待榨杠压力不能下榨的情况下，再给榨杠头上加榨杠托架，托架上慢慢加重砝码，一个匣子一个匣子慢慢退下来，这一切的动作，都要慢慢来，要确保千张匣子正，千张幅子正，歪了是榨不好千张的，性子急不得，等待所有的匣子退下来，再加砝码，尽可能把膏浆水榨压干净，差不多时，要用勺子把两头的千张头刮干净，最后卸榨剥皮子。与此同时，豆腐坨子也要慢慢紧包，四角包布对扯，紧到一定程度，慢慢加板，慢慢加石块，轻拿轻放，要把豆腐坨子压不软不硬，开刀成块，手拿能放，移得成型，上秤盘子可动，这样豆腐软硬恰当，含水量适中，可以多卖些斤两，水豆腐水豆腐，自古豆腐不教秤。千张浇厚浇薄，压干压湿，取决于论张卖还是论斤卖，论张卖时则浇得薄且榨得干些，论斤卖时则浇得厚些且榨得湿些，关键要保证千张每一张都是亘端的，干也好湿也好，千张皮子要亘端，有卖相。剥千张皮子一般乘热快剥，特别是论张卖的，浇的薄榨的干，凉了千张皮子与千张幅子易粘连在一起，剥不亘端，买家是要抱谈的。及时把凉杆上吹的半湿不干的豆精收起，用纱布搭上，剥好的千张也要用湿纱布盖好，以防风吹干燥，压好的豆腐坨子下水漂着，防止离水给多。这样一套活算是完成了，只待来天挑上豆腐挑子，支集出摊、走村串乡卖豆腐啰！
从磨豆浆开始，到千张皮子剥完，豆腐坨子压好，需要8个小时左右的时间，其实就是一天的工夫，足见磨豆腐是个辛苦活。不过这是过去的事了，现在磨豆腐，早已不用石头磨子磨豆腐了，电动磨浆机代替了驴拉磨，机器一次性把豆腐渣与豆浆分开，不再摇包洗豆渣了，石膏粉精细的比在碓窝子打石膏要细得多的多，轧千张也不用轧杠轧盘了，而是用液压机械，不知道减少了多少劳动强度，节省了多少劳动时间，提高了多少劳动效率。技术进步与改良，的确令磨豆腐的轻松不少，但是，关键环节，核心技术，是不可能投机取巧的。
开豆腐坊是辛苦没说的，可是，豆腐行当的文化底蕴非常深厚，特别是民间谚语，千古传承，雅俗共赏，诸如：关二爷磨豆腐，水里求财；关羽卖豆腐，人硬货不硬；小葱拌豆腐，一清二白；豆腐急了一包浆；心急吃不了热豆腐；推下扇磨的；驴子不走怨肘棍；老叫驴拽断磨系，空跑一圈；进磨坊找驴蹄脚印，到处都是；打块豆腐垫着脚，等着；麻绳捆豆腐，没得提头等等不一而足。
关于豆腐行当的对联也很多，例如：肤如凝脂芙蓉面，衣似白玉百味香；石磨飞转涌起滔滔玉液，铁锅沸腾凝成闪闪银砖。唯楚有才故事里也有一联，十分有趣，上联是：秤直钩弯星朗朗，知轻识重。下联是：磨大眼小齿楞楞，吞粗吐细。
豆腐制品，是人们喜欢的食材，高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，还降胆固醇，生熟可吃，老少皆宜，养生摄气，益寿延年。我可以告诉你，开豆腐铺子，无论如何是赔不了本的。豆渣保柴火，豆腐保豆子本钱，千张与豆精都是赚的。在上世纪七八十年代，一套活可以赚五六块钱，现在啊，可以赚二百多，要是在城市里，赚的更多。所以，磨豆腐这个行业，是一个经久不衰的行业，我相信，昨天是，今天是，明天依然是个好行当。如果你没有多的本钱，又没有其他能耐，那你就开个豆腐坊，当个豆腐郎，投资少，见效快，稳赚不赔，要不了多久，买得起车购得起房，幸福的花儿天天开在你脸上。
《湖北文学》季刊
主办：湖北省文化艺术交流协会
编委：王育潮汪子为陂北
李韧柳雁阳胡人锋
秦风雪域探客蔡茂
张新平
刊名题字：方英文
主编：柳雁阳
副主编：蔡茂
特约编辑：彭可桂龙飞
编辑部主任：张晓莲
编辑/版式：晴川小艺
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