在中医药学里以及民间，用酒泡中药治疗疾病有其独特的疗效，药酒因此成为我国特有的一个药类。
药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。因酒本身也是一种药物，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精神和引药上行、助药之力等功效，所以，酒和药加在一起，可以增强药效，服用也很方便。
有些市民喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，但如果调配不当，可能适得其反。为此，食品安全监管部门多次发布食品安全预警，提醒消费者谨防家庭自制药酒损伤身体乃至危及生命。
自制药酒应该选择适合家庭自制的安全可靠的药酒配方，有的配方并不适宜自制，如有毒性的中药。
泡酒过程中有几类中药需特别留意，因为这几类中药引起的药酒中毒屡有发生：
马钱子
别名：马钱子粉、油马钱子、番木鳖、苦实把豆儿、火失刻把都、苦实、马前、马前子、牛银。
性味：苦、性寒、大毒。
归经：肝经、脾经。
功效：通络、强筋、散结、止痛、消肿、解毒。
主治：风湿痹痛、肌肤麻木、肢体瘫痪、跌打损伤、骨折肿痛、痈疽疮毒。喉痹、牙痛、疠风、顽癣、恶性肿瘤。
中毒症状
马钱子具有一定的毒性，必须炮制后才可药用。超量或滥用可引起毒性反应，最初出现头痛、头晕，烦躁、呼吸增强、肌肉抽筋感，下咽困难，呼吸加重，瞳孔缩小、胸部胀闷、呼吸不畅，全身发紧，然后伸肌与屈肌同时作极度收缩、对听、视、味、感觉等过度敏感，继而发生典型的惊厥症状，最后呼吸肌强直窒息而死。
川乌
别名：乌头、草乌。
性味：性热、味辛、苦，有毒。
归经：主入心、肝、肾、脾经。
功效：祛风除湿、温经止痛。
主治：寒湿侵袭、关节疼痛、不可屈伸、寒湿淤血留滞经络，肢体筋脉挛痛，心痛彻背、背痛彻心以及寒疝、绕脐腹痛、手足厥冷等症状。
中毒症状
乌头服用不当可引起中毒，其症状为口舌、四肢及全身麻木，流涎，恶心，呕吐，腹泻，头晕，眼花，口于，脉博减缓，呼吸困难，手足搐溺，神志不清，大小便失禁，血压及体温下降，心率失常，室性期前收缩和窦房停搏等。严重者，可导致循环、呼吸衰竭及严重心率失常而死亡。
水蛭
别名：蛭蝚、至掌、虮、蚑、马蜞、马蛭、蜞、马蟥、马鳖、红蛭、水琪、蚂蝗蜞、*蜞，水麻贴、沙塔干、肉钻子、蚂蟥。
性味：咸苦，平，有毒。
归经：肝经。
功效：破血、逐瘀、通经。
主治：蓄血，癥瘕，积聚，妇女经闭，干血成痨，跌扑损伤，目亦痛，云翳。
水蛭，中医用于破血逐瘀、通经，超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。
苍耳子
别名：枱耳实、牛虱子、胡寝子、苍郎种、棉螳螂、苍子、胡苍子、饿虱子、苍棵子、苍耳蒺藜等。
攻效：散风寒，通鼻窍，祛风湿，止痒。
主治：变态反应性鼻炎，慢性鼻炎，腮腺炎，下肢溃疡，疟疾，腰腿痛等。
苍耳子有一定的毒性，成人服用量超过克即可致中毒。主要症状有：头晕、嗜睡、昏迷、全身强直性痉挛，并出现*疸、肝肿大、肝功障碍、尿中出现蛋白、红细胞、管型。重则呼吸、循环、肾衰竭而死亡。
中毒解救
轻度中毒，无明显抽搐的：①绿豆克，生甘草克，煎水频服；
②蜂蜜6克，绿豆克，甘草30克，水煎频服。
2.中度中毒，有明显抽搐的：防风6克，甘草10克，勾藤12克，生姜5克，青黛2克，冲服或水煎服。
3.严重抽搐：蜈蚣3条，全蝎6克，研末一次灌服（小儿减量）。
小贴士：特殊人群不宜喝药酒
儿童不宜饮用；年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，应适当减量；肝炎、肝硬化、浸润性肺结核、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者不适宜；对酒过敏的人和皮肤病患者不适宜；妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒。
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