日照茶叶形好味美，汤色淳厚，回味悠长。抓好春茶管理是确保全年茶叶丰收的关键。实践证明，春茶管理实施“十早”技术，效果很好。一、早施基肥。茶季结束后早施基肥，以补充当年茶叶生长而损耗的养分，使树体有充足的养分储备，同时增强茶树秋冬季的活动，加强光合作用能力，提高越冬抗寒性，以利于次年春茶早发旺长。基肥应在秋分根系速生期来临之前施入，最迟不得超过9月底。以有机肥为主，成龄茶园亩施腐熟有机肥公斤或饼肥公斤以上，配施磷、钾肥各25公斤，幼龄茶园施肥量减半。二、早秋耕。结合秋施基肥，对茶树行间进行深翻松土，可改善土壤透水透气性，增强保水系，促进茶树萌发新根，有利于增强茶树的抗冻能力和越冬茶的正常发育。松土深度为25厘米左右，宽度30～40厘米，并采取茶行中间深，靠近树冠浅的做法。三、早喷石硫合剂。秋末冬初封园后，将枯枝、落叶、杂草清除出园。在气温下降到15℃以下时，茶园普喷1～2遍波美0.3～0.5度石硫合剂，以增强茶树抗寒能力，同时杀灭越冬病菌和虫卵。四、早撤防护物料。为防止冬季平流霜冻的发生，一般每年11月中旬，在茶行北侧搭高于茶棚20～30厘米的防风障。在茶棚上撒草，这些防护物料，翌春(3月上旬)气温回升后及时撤除，以便于及早对茶园进行管理。五、早松土。茶园经过冬季闲置和雨雪作用，土壤较板结，地温较低。撤除防护物料后要及时对茶行间进行松土，一般松土深度为5～7厘米，松土时整细整平，以利于提高地温，促茶树提早萌发。六、早修剪。3月中旬，在“春分”至“清明”进行轻修剪，一般只剪除树冠的3～5厘米即可。剪除冻害、病枯叶和鸡爪枝，以平整树冠，控制树幅，促进发芽平衡、整齐，增产提质，方便采茶。七、早喷茶树“一喷早”。春季茶树萌动前喷茶树“一喷早”，能及早打破休眠，可使春茶开采期提早4～7天，春茶增产17～20%。一般于3月上旬每亩用20～25克，对水45～50克喷施，喷前一定要充分溶解。八、早施催芽肥。3月下旬追施催芽肥，以速效肥为主。沿树冠边缘垂直处开深、宽各15厘米的施肥沟，亩追施碳铵75公斤或尿素30公斤，配施磷、钾肥，氮、磷、钾比例为3.5：1：1，追后立即覆土盖严。九、早浇催芽水。催芽水要结合施芽肥后进行。在“清明”前，对茶园普浇一遍水，浇足浇透。浇水后于茶行间进行浅耕松土，利于保墒，提高地温。十、早采茶。一般当春季茶棚有5%以上的新芽达到一芽一叶开展的采摘标准，要做到及时采、分批采、早采嫩芽，以促进春茶不断萌发，这是茶叶获得优质高效的有效措施。
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