他到过的地区还包含地处偏远的南极、格陵兰岛及智利复活岛(Easter Island)。
近日，笔者来到渑池县英豪镇荒坡村，在一位好心老人的指引下，来到该村养鸡大户李淑梅的养鸡场。冬日的阳光下，30间鸡舍整齐划一。李淑梅得知我们的来意后，便和我们拉起了家常。 李淑梅说：“以前我是围着灶台转、围着孩子转、围着丈夫转的""三转女人""，没钱了便伸手向丈夫要，丈夫也有钱袋羞涩之时，要不来钱时，自己也觉得难为情。” 2003年的一天，李淑梅从《河南科技报》上看到养鸡能致富的信息，彻夜难眠，便同丈夫商量想试试养鸡。第二天，她便坐车进城买了蛋鸡和肉鸡饲养系列丛书。只有初中文化水平的她，对书中所讲的知识不太理解，只好把疑难问题记在本上，进城时向畜牧方面的专家请教。掌握了一定的理论知识后，李淑梅开始筹办自己的养鸡场。当时，“非典”肆虐，一个个养鸡场纷纷关闭，养鸡事业陷入了低谷，李淑梅却产生了一个大胆的念头：别人关闭停业正是自己发展壮大的大好时机。鸡苗和饲料无人问津之时，她大胆地向厂家提出订购5000只鸡苗，厂家为了感激危难时的知遇之恩，派来了技术人员，负责鸡舍建设，随后将鸡苗运进了她的养鸡场里。 随着鸡苗一天天长大，抗击“非典”的工作接近尾声，鸡肉和鸡蛋出现了供不应求的局面。当年，李淑梅养的5000只鸡就净赚了近10万元……李淑梅自豪地说：“过去我向丈夫伸手要钱花，如今我的钱却给别人花。”她指着通向村里的公路说：“修这条路我还捐了2000元。”笔者问她以后有什么打算时，李淑梅说，明年要力争养1万只鸡，安排村里的剩余劳动力5—10人来养鸡场学习技术，学成后帮助他们办养鸡场。
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。