黄瓜是大棚栽培的主要蔬菜。而黄瓜春提早栽培又是大棚栽培中的主要形式,大棚黄瓜春提早栽培,多用日光温室和阳畦育苗。
1品种选择应选择结瓜早、瓜码密、品质好、产量高、抗病性强、耐低温和弱光的品种,如新泰密刺、山东密刺、津杂2号、中农5号、农大12号、鲁黄瓜4号等。
2对苗龄的要求大棚早春定植要求苗龄大、秧苗壮,其标准是:叶片肥厚、深绿、舒展,6~7片真叶,茎粗节短,株高15~20厘米,叶腋间已现有雌花,根系发达,茎叶与根系比为10~20∶1。不同的育苗方法,秧苗达到的生理苗龄壮苗的自然天数也不同:日光温室或温床育苗50~55天;加热温室育苗45~50天;水暖温室育苗35~40天;电热线温室育苗约45天。
3播种期的确定一般播种期是根据定植期来确定的,而定植期的确定又是根据当年天气情况来定的。但是播种期一般是在定植期前的50~60天,在播种期间又很难预测到50天以后的天气情况,所以一般都是按照往年的经验来确定播种期的。根据经验,可按照当地终霜期向前推20天左右,即为适宜的定植期;当地的安全定植期知道后,将定植期往回推,减去育苗所需要的天数,得出的日期就是最佳播种期。例如,当地的安全定植期为4月1日,已知采用日光温室育苗需要50~55天,从4月1日向前推50~55天,则为2月4~9日,这个日期即为最佳播种期。
4定植期的确定定植期的确定,要看大棚的防寒保温性能和当年的天气情况。在大棚温度条件具备的情况下,要尽量抢早定植,以增加前期产量,提高经济效益。但也不宜过早,过早易遭受冻害和低温冷害。棚内土温和气温是确定定植日期的主要条件,具体指标是:10厘米土温稳定通过10℃,气温稳定通过8℃即可定植。
5定植前准备(1)施肥整地前茬作物拉秧后,应及时进行深耕耙地,以利晒垡,熟化土壤,同时也可消灭病虫害。基肥用量:每667米2施圈肥10000千克、饼肥150千克、磷酸二铵50千克、草木灰150千克。要南北做畦,平畦栽培时畦宽1米。(2)提早扣膜烤地在定植前20~25天上膜扣棚,以利提高棚温。
6定植定植宜在冷尾暖头的晴天上午进行。大棚定植的密度比温室要大一些。双行定植,行距50厘米、株距26~28厘米,每667米2栽5000株。如果采用单行定植,行距1米、株距16厘米,每667米2栽4000株。也可采用主副行高矮秧密植栽培法,定植密度6000株/667米2。若有条件,在大棚内加设小拱棚,或设双层膜覆盖。
7定植后管理(1)小心风害黄瓜定植前后,棚膜刚刚扣上,最初几次遇风,未发现的隐患或薄弱环节都会暴露出来,如不及时处理,很可能吹破大棚。所以,刚刚扣好的大棚,遇有5~6级大风时,应有人监护。经历几次大风,克服了薄弱环节,就比较安全了。(2)增加防寒保温措施秧苗由温室环境转入大棚,棚内温度特别是夜温和地温都显著低于温室,加之刚刚定植处于缓苗期,抵抗低温能力很弱。所以,在定植初期,下午5时就应将大棚四周用草苫围上保温。特别是在突然降温的情况下,围苫时间要提前,并要围严。若有条件可在瓜秧上加设小拱棚,或设双层覆盖。夜间应有人监护,若夜间11~12时棚内温度降至3℃~4℃,就应采取加温措施。如果棚外最低气温低于-5℃,就有发生冻害的危险,应采取防寒措施,如在棚内生炭火,或用柴草熏烟驱寒。若外界最低气温-3℃左右,大棚内夜间11~12时可维持8℃左右,一般不会发生冻害。一旦发生轻微冻害,其抢救措施是在日出前给秧苗遮阴,不让阳光照射在秧苗上,同时给秧苗喷少量冷水。
(3)严防高温黄瓜定植后,秧苗处于缓苗阶段,根系功能没有恢复正常,吸水能力较弱。如果突然遇高温,地上茎叶严重失水,地下部分又不能及时予以补充,在几小时之内秧苗就可能枯死。所以,在定植后若外界气温突然升高,棚内温度(近地面处)超过30℃时,就要把棚两端的门打开通风,如果温度仍降不下来,就应放侧风。但此时不要割通风口,因为以后仍有大风天,也要做好防风的准备。(4)中耕保墒,严控水分定植后2~3天要及时中耕,其深度要达到10~12厘米,土方上层也要锄动。畦内要普遍搂平锄细,使阳光直射,增加地温,有利新根的发生。若定植灌水适宜,中耕细致,不一定再浇缓苗水。如呈现缺水时,可适量少浇,浇后仍要及时中耕。(5)喷乙烯利当黄瓜幼苗2片真叶展开时,喷1次200毫克/千克乙烯利溶液,隔10天再喷1次,可降低雌花着生节位,增加雌花数量,可增产15%左右。
8结瓜期管理结瓜期的管理主要是调节瓜与秧的营养关系。前期主要是促秧控瓜。为了增加早期产量,要适当促瓜;进入结瓜盛期,为了增加总产量,主要是促瓜控秧;转入生长后期,为防止植株衰老,延长结瓜期,改为促秧控瓜。(1)温度管理①定植后至根瓜采收这时外界气温低,时有大风侵袭,棚内气温和地温也偏低,温度管理以保温为主。傍晚和夜间大棚四周要围草苫,定植初期一般不通风。温度白天保持25℃~30℃,夜间保持10℃~15℃。为了争取较多的积温,中午可以提高到35℃。上午棚内气温升到28℃开始通风,下午降到28℃就关闭。这样,棚内30℃气温时间较长,对提高夜间气温有好处。②从腰瓜坐住到顶瓜采收期这时露地气温逐渐升高,持续高温时间较长,温度管理以降温为主。气温上午保持28℃~30℃,下午20℃~25℃,前半夜15℃~17℃,后半夜12℃~15℃。地温白天保持20℃~25℃,夜间不低于20℃。③结果盛期日夜大通风,通风方式以放肩风为最好,其次是放顶风,最差的是放低风。通风管理应注意3个问题:一是定植后至根瓜采收前,由于外界气温低,通风应掌握由小到大,特别不要放底风,防止边沿秧苗低温冷害。大棚内侧四周最好挂上1米高的塑料围裙保温。二是为保证棚内有充足的二氧化碳供光合作用,上午通风时间尽量在10时之后,因为棚内10时之前二氧化碳含量较高,10时之后二氧化碳会因光合作用的大量吸收而降低。除调节棚内温度外,还应考虑向棚内补充二氧化碳,尽量进行棚内通风。三是为了防止棚内空气湿度过高,每次浇水之后都要及时通风排湿。
(2)肥水管理①结合浇水根施氮、磷肥浇水前将尿素或磷酸二氢钾每株根部埋20~30克,深10厘米,注意不要距根太近,以防烧根,一般距根部10~15厘米处即可。也可将肥料溶入水中,随水施入。埋施每667米2用量20千克左右,随水施的量要稍大些。沼液最好根施,可调节作物生长代谢,补充营养,促进生长平衡,增强光合作用能力,改善农作物品质,提高单产。沼液既可单施,也可与化肥、农药、生长剂等混合施用。一般不做叶喷,以免造成污染。②根外追肥叶面喷氮肥或三元复合肥。在苗期喷0.3%尿素溶液,能促苗早发。也可喷05%硫酸亚铁溶液,促苗健壮,使叶色浓绿。在7片叶时喷洒0.2%硼酸液可保花保果;在大量结瓜时,喷洒0.3%磷酸二氢钾液和0.5%尿素混合液进行补肥,可保瓜增产。在黄瓜开花期,用0.1毫克/千克三十烷醇溶液进行喷施,10天后再喷1次,据试验可增产21%。喷洒稀土液。在黄瓜始花期,喷洒0.2%硝酸稀土液,能提高品质,增加产量。
9适期采收春提早栽培的大棚黄瓜,一般每667米2产量8000~10000千克。要采取各种技术措施,提早收获和增加早期产量,这对增加产值十分重要。采收前期,正是瓜秧迅速生长阶段,为了促秧和防止瓜坠秧,要适度嫩收。进入采收盛期,植株相当茂盛,果实要长得大些再收获。采收后期,植株开始衰老,要根据植株上瓜条多少和大小,确定是否采收。瓜条多,有接班瓜的要早收;瓜条少,半大的接班瓜还未形成的,要适当推迟采收。