一、木棉花
木棉花祛湿利水，健脾舒肝。木棉花常为广东民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春之用。木棉的根、茎抽取物可用做收敛剂、镇痛剂等，它的汁液可用以治疗痢疾，它的根皮、茎皮和刺，磨成粉制成药膏可用来治疗粉刺。据说，每逢木棉花开，村里有不少老人、小孩，见有花坠落便拾起，然后晒干，可以用来泡茶、煲汤、入药。木棉花(kapok)是南方的特产，是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花。花掉落后，树下落英纷陈，花不褪色、不萎靡，很英雄地道别尘世。木棉花为什么叫英雄花?因为它开得红艳但又不媚俗，它的壮硕的躯干，顶天立地的姿态，英雄般的壮观，花葩的颜色红得犹如壮士的风骨，色彩就像英雄的鲜血染红了树梢。
木棉花陈皮粥材料：木棉花10g、陈皮3g
做法：1、把木棉花与陈皮冲洗干净，用清水浸泡30分钟。
2、大米也洗净用清水浸泡着。瘦肉切片，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制备用。
3、现在开始煮粥，往锅内加入少许的食用油。把浸泡好的木棉花与陈皮倒入锅内。盖上盖，开大火。
4、当锅内翻滚后，把盖子拿走，关至中火，开始煲粥。约30分钟左右，粥就煲的很绵软了。接着把腌制好的瘦肉片放入锅内。
5、加入少许的食盐调味。当锅再次翻滚，肉片成熟后，关火，可以开吃。
二、薏米
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。薏米红豆浆是名副其实的美白护肤圣品，还兼有消肿利水功效。坐火车太久腿浮肿，老妈一碗薏米水效果立竿见影。薏米红豆浆，是先将薏米红豆煮熟然后用豆浆机打成浆，小编温馨提示煮薏米红豆时，现将其浸泡水中几个小时，这样更容易煮熟，省电，口感也会更好。打成浆后，如果您觉得食之无味可加白糖，建议加入蜂蜜，美白效果尤甚。
薏米红豆浆材料：薏米、红豆、豆浆机
做法：1、将薏米、红豆浸泡一晚，备用。
2、将泡好的薏米、红豆放入豆浆机
3、机内装入适量清水，加盖，启动豆浆机。
4、将豆浆过滤，加适量糖调用。
三、茯苓
茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“八珍”之一。茯苓特点是补而不峻，利而不猛。药性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。如偏于寒湿者，可与桂枝、白朮等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白朮等配伍；属虚寒者，还可配附子、白朮等同用。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白朮、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白朮同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
土茯苓莲子猪骨汤材料：猪骨、莲子，土茯苓，扁豆，芡实，赤小豆
做法：1、莲子，土茯苓，扁豆，芡实，赤小豆在清水内清洗干净。
2、猪骨斩块后焯水。
3、砂锅内放入适量的水然后把焯水的猪骨放入砂锅内。
4、清洗干净的莲子，土茯苓，扁豆，芡实，赤小豆沥干水分倒入砂锅内。
5、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。
6、喝之前加盐调味。
四、芡实
芡实对白带多、肾亏腰脊背酸、脾胃虚弱的产妇及贫血、体虚的妇女很好的，月经期间可以适当吃些芡实，但是芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后就不宜食用了。平时有腹胀症状的人更应忌食。芡实对白带多、肾亏腰脊背酸、脾胃虚弱的产妇及贫血、体虚的妇女很好的，月经期间可以适当吃些芡实，但是芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后就不宜食用了。平时有腹胀症状的人更应忌食。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分，芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
山药薏米芡实粥材料：山药、薏米、芡实、大枣、糯米
做法：1、准备食材，山药去皮洗净，薏米和芡实提前泡一晚上，大枣洗净泡10分钟冲洗干净，山药切段。
2、电高压锅内加适量的水，加洗净的糯米，加入泡好的薏米、芡实、山药和大枣，按煮粥键20多分钟就煮好了。
3、电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮好的粥盛出即可。
五、苍术
苍术为菊科多年生草本植物茅苍术和北苍术的根茎。芳香能化湿，味苦也能化湿，故祛湿力较强，湿浊去而脾运健，故有健脾作用。适用于脾为湿困、运化失司引起的食欲不振、脘闷呕恶、腹痛泄泻、舌苔白腻等，常与厚朴、陈皮等同用。苍术具有燥湿健脾，祛风湿的功效。主治湿阻中焦，风寒湿痹，脚膝肿痛，痿软无力，雀目夜盲。用于湿阻脾胃、脘腹胀满，寒湿白带，湿温病以及湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力。治湿阻脾胃，而见脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白腻厚浊等症，常与厚朴、陈皮等配伍应用；治寒湿白带，可配白芷同用。如湿热白带，又可配知母、苦参、墓头回；湿热下注、脚膝肿痛、痿软无力，可配黄柏、牛膝、薏苡仁等同用；湿温病证可配石膏、知母等同用。
苍术烧羊肝材料：羊肝克、苍术苗克、葱姜蒜适量
做法：1、将羊肝洗净，切条。苍术去杂洗净，水沸锅氽一下，捞出洗净切段。
2、将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投入苍术烧至入味，点入味精，出锅即成。