本文指导专家
赵宏，中医院肝胆外科副主任
陆荫英，解放*第医院肝脏肿瘤诊疗与研究中心主任
最近一篇研究火了!10月18日，科学杂志旗下转化医学子刊(ScienceTranslationalMedicine)发表了一篇研究证明在亚洲(特别是中国大陆、中国台湾)，肝癌的发生与马兜铃酸导致的突变密切相关。换句话说，马兜铃酸有造成肝癌的风险!
研究者对亚洲各地肝癌样本做了基因检测，结果研究中大陆47%，台湾78%，东南亚56%的肝癌样品都与马兜铃酸有关，而欧美的肝癌中只有不到5%。
科学家认为，这极有可能是国人爱用的中草药关木通、广防已、青木香、马兜铃、寻骨风、细辛、南木香、管南香、三管筒、朱砂莲、天仙藤中都含有马兜铃酸有关。
此文一出，立刻在科普圈引起了热议，但有不少人对此提出了质疑，认为“是药三分毒”，这很有可能是由于中药被不懂得配伍的人应用才导致的……
不论事实如何，不可否认的是我国的确是肝癌大国，数据显示，年我国新增肝癌病人超过40万，占到全世界的一半以上。而我国平均肝癌发病风险，更是欧美的3～4倍之多。
所以预防肝癌，仍然是重中之重，而除了最近提出的马兜铃酸，生活中这些因素也是造成肝癌的重要原因，大家也必须要防!
这些也是肝癌致病因素
1肝炎
多数肝癌患者都是由乙肝患者或者乙肝携带者转变而来。原因是人感染乙肝病毒之后，病毒在体内复制、活跃，对肝脏造成损害。长期损害导致肝硬化，进而引发肝癌。
预防手段：注射乙肝疫苗。要预防肝炎，不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。
2*曲霉素
*曲霉素的代谢产物*曲霉素B1(AFB1)有强烈的致癌作用。
*曲霉素通常存在于霉变的食物中，有些地区气候潮湿，储存的粮食很容易发生霉变，谷物、花生、玉米等产生*曲霉毒素的可能性会高一些。此外，厨房餐具也是*曲霉素聚集地，尤其以木制、竹制筷子为主。
预防手段：家庭选择铁制筷子，容易清洁，*曲霉残留相对少，危险系数低。厨房餐具要清洁、干燥保存。另外不吃发霉的食物。玉米、花生、花生油、花生酱等容易发霉的食物，也要注意保管。
3吸烟饮酒
吸烟饮酒是癌症的致病因素，其中过量饮酒易导致酒精性肝炎，降低免疫功能，损害肝脏的解毒功能。国内外研究证实，饮酒的肝炎患者发生肝癌的风险要比不饮酒的肝炎患者高出6~8倍。
预防手段：保持良好的生活方式，减少亚硝胺摄入以及戒烟、戒酒。
4水源污染
有研究发现，在肝癌高发的农村地区，饮用受藻类污染的池塘水的居民，患病几率要高于饮井水的居民。因此饮用水质的污染，是肝癌发生的重要诱因之一，尤其是污染的沟水，其次为河水，井水最低。
预防手段：注意饮水健康，避免饮用被污染的水。