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TUhjnbcbe - 2023/7/15 20:54:00

最近,微博话题#国际友人给女儿改名菌草#登上热搜榜,累计阅读量超过2.5亿次。

为记住来自中国的帮助,巴布亚新几内亚一位部长,把女儿的名字改为“菌草”。

这已经不是菌草第一次火出圈了,从电视剧《山海情》风靡全网的的菌草种菇到巴新友人改名菌草,这株来自福建的小草究竟有何过人之处,为何能够成为全球顶流?

图源:福建日报

一株草的跨界修炼

菌草的故事,要从40多年前讲起。

当时,我国引进了段木栽培香菇技术。也就是把适于香菇生长的树木砍伐后,将枝干截成段,再进行人工接种,而后在菇棚里培育出香菇。

香菇种植图源:闽东日报

这种模式“短、平、快”,很多人因此脱贫致富。但问题又来了,段木栽培法以消耗大量木材为代价,老百姓腰包鼓了,青山却秃了。

“菌林矛盾”由此产生。

为化解“菌林矛盾”,当时在福建农学院(福建农林大学的前身)工作的林占熺产生了一个大胆的想法:能不能以草代木栽培食药用菌呢?

之所以说这是个大胆的想法,是因为木、草、菌是3个看似没有关联的学科。没有参考资料,没有前人实践,没有仪器设备,要实践这一设想,只有自力更生,白手起家。

上个世纪八十年代早期,林占熺在实验室工作画面图源:中央广电总台中国之声

年,在福建农学院一间破旧的实验室里,林占熺开始以草代木栽培食药用菌实验。

他首先将目光投向了闽西闽北漫山遍野的芒萁。

相关菌株很多,也不知道哪个菌株有可能用芒萁栽培。一种一种地筛选试验、多个日夜的奋战,年10月,第一朵利用芒萁培育的香菇终于长成。

在之后日复一日的研究中,这样的惊喜时刻不断出现,林占熺从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出菌草48种,适宜用菌草栽培的食药用菌种类56种,打破了菌、草、木之间的学科界限,开辟了菌草学这一新兴交叉研究领域。

以草代木栽培食药用菌,不仅攻克了“菌林矛盾”这一世界难题,还有意想不到的收获——

生物转化率高,1公斤干培养料可产1公斤左右的鲜菇;

生长快、见效快,种植3个月的菌草就可用于栽培食药用菌,在南方地区一个菇棚1年可栽培2至3季香菇。

菌草种菇图源:新闻联播

菌草技术横空出世后,迅速成为扶贫“神器”,并且从福建走向全国,走向世界。

菌草环球行

去年大热剧《山海情》中,*觉饰演的福建教授凌一农吸粉无数。

《山海情》中的凌一农教授正在给菌草栽培的双孢蘑菇施肥(图左);福建农业大学林占熺教授正在检查菌草栽培灵芝的生长情况(图右)图源:新华网

剧中,凌一农不穿西装、皮鞋,整天和农户一起堆肥、钻菇棚、卖双孢菇。凌一农的原型正是林占熺。

年,菌草技术被列入闽宁对口扶贫协作项目。

闽宁对口扶贫整村推进的菌草技术示范基地图源:菌草中心资料

那一年,林占熺带着6箱菌草,到宁夏十几个县建立菌草产业扶贫示范生产基地。

第二年,第一茬蘑菇收获的时候,当地村民第一次拿到百元钞票,兴奋地编了几句顺口溜:“菌草、菌草,闽宁草,幸福草!”

宁夏农户喜获丰收图源:菌草中心资料

事实上,不仅仅是宁夏,菌草技术已在全国个县(市、区)推广应用,帮助数以千万计的农户脱贫致富。

宁夏灵武市郝家桥镇团结村种植的巨菌草。杨植森摄

这株福建走出的“扶贫草”很快也引起了国际社会的

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