不知道有多少人还记得中华小当家这部动漫，这部番可谓是承载了我大半个童年，在那个物资相对不发达的年代，每天放学后守在电视机旁看动画里各种美味大餐就是一天中最快乐的时光！时光荏苒，岁月如歌，转眼间我已毕业工作，而小当家也迎来了新生，中华小当家的重制版厨神小当家出现在了大家的视线中。重制版的小当家在画质、音效等方面相对于原版都有了不少的提升，但重制版自从上映后争议也是一直不断，今天我们就来针对这部童年经典来解答一下大家的疑问。
第一个问题是，为什么重制版是直接从乌骨鸡开始呢？这在原版中是20多集的剧情吧？关于这个问题，我们首先要知道小当家有3部，从绍安麻婆豆腐对决到特级厨师考试的《中华一番》。从特级厨师考试之后踏上旅行（第一站就是乌骨鸡）到正面对决黑暗料理界的《真·中华一番》。还有，时隔20年重开连载，对战太极料理界的《极·中华一番》（可以告诉的大家的是这一部战斗力很恐怖，甚至有召唤宇宙气压切芝麻这种剧情），而重制版看就是从《真·中华一番》的部分开始重制。
第二个问题是那为什么不做续集的《极·中华一番》，而是要重制《真·中华一番》呢？原因是老版本的小当家在《真·中华一番》中进行了极大程度的魔改，从彗星炒饭之后的内容在原版漫画里是不存在的。包括最后给皇上做满汉全席，因为原版在彗星炒饭的内容是黑暗料理界的5大主战斗力相继出场并在最后在长城上一决雌雄。如果直接做《极·中华一番》的话，跟我们童年的内容是接不上的。
第三个问题是为什么男主角不叫小当家？因为原作本来也不叫《中华小当家》上面说过了，原作名《中华一番》。一番的意思是男子汉，那为什么不翻译为《中华男子汉》《中华好男儿》《中华好小子》？原因是当年小当家干脆面赞助了，借着打广告的名字把里面主要角色的名字，都改成了自家食品。其中小当家干脆面对应刘昴星，嘟嘟香肠对应周梅丽，及第水饺对应丁油（还有很多不同版本的译名），阿Q泡面对应唐三杰。当然这只是国配版的情况。在旧版的锅巴料理那一集的开头，男主明确地说了“我叫刘昂星（国配版念成了昂而不是昴），人称小当家。
第四个问题是这部剧是中日合拍吗？我觉得应该是的，总编剧是川崎逸朗，角色设计是长谷川早纪，动画制作协力是Production·I.G，动画制作是NAS，企划出品是杰外动漫，而制作是厨神小当家》制作委员会，这些数据已经说明了一切。
说完问题，再说一下小当家这部剧一些设定上的问题吧，以剧中宝山飞龙锅这道菜为例，其实很多欧洲传来的洋蔬菜并不好吃，但是名字显得高大上，比如牛蒡、防风草等等，这些菜以前都是喂猪的，吃起来完全没味道，要涂*油什么的增加味道。还有洋蓟，或者叫朝鲜蓟，经常出现在欧美主厨菜单上，原产于地中海，味道其实还不如竹笋，宝山飞龙锅这道菜用到的食材有竹荪，牛肝菌，鸡枞蓉，松茸，香菇和凤尾蘑、山药，山芋，牛蒡和白萝卜以及茼蒿和油麦菜等，虽然看起来很高大上，但是其实从营养搭配以及菜品名贵程度来说，不如将牛蒡换成冬虫夏草，冬虫夏草与牛肝菌，鸡枞蓉等同属于菌类，而牛蒡是根茎类蔬菜，不论从名贵度还是营养价值角度来说，都不如冬虫夏草。
从营养学的角度来说，冬虫夏草具有补肾益肺，止血化痰功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血等功效，也是中餐食补常用的一味本地材料！最后，如果小伙伴想要自己在家还原这道宝山飞龙锅的话，可以尝试将牛蒡换成冬虫夏草哦！这里也给大家安利一款性价比比较高的冬虫夏草——东阳光冬虫夏草，老少皆宜，质量还不错，价格也亲民，送礼自用都可以！
