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常见肾脏病的食疗单方
作者/杜雨茂
一急性肾炎食疗单方
1.玉米须汤：玉米须60g，凉水洗净，加水煎煮20分钟后随意饮用。以上为1日量，小儿用量酌减（下同）。
2.茅根益母汤：白茅根30g、生益母草30g，加水煎煮半小时，随意饮用。
益母草
3.赤豆冬瓜汤：赤小豆50g，冬瓜皮50g，加水煮40分钟，喝汤吃小豆。
4.荠菜鲫鱼汤：鲜荠菜80g（干品可用20g），鲫鱼g。将荠菜洗净，鲫鱼去鳞、内脏和腮，然后放锅内清炖，吃肉喝汤。
二慢性肾炎食疗单方
1.薏米*芪粥：薏苡仁40g，*芪30g（纱布包），大米适量，煮成稀粥，每日食用。以上为成人1日量，小儿酌减（下同）。本方侧重于利水及降低尿蛋白。
2.鲤鱼冬瓜汤：带皮冬瓜g、鲤鱼1条（去鳞、腮、内脏)，炖熟，吃肉喝汤。作用同上。
3.三草汤：鲜白茅根、鲜大蓟、鲜荠菜各90g（如系干品可各用30g），煎煮30分钟，随意饮用。本方有清热、止血、利水作用，对血尿为主者适宜。
4.石韦汤：小叶石韦、冬瓜皮、车前草各15g，水煎30分钟，随意饮用。本方有消除少量尿蛋白及利水消肿的作用，多服效显。
5.芹夏饮：鲜芹菜（不去根）90g，夏枯草18g，加水煎煮30分钟，当茶饮用。本方有清热消炎及降压的作用，对慢性肾炎伴有高血压者较适用。
三肾病综合征食疗单方
1.*芪炖鸭：生*芪60g，鲜小鸭半只，炖熟后，喝汤吃肉，随饭量而用，不可过多。以上为成人1?2日的量，小儿酌减（下同）。本方有降低蛋白尿及利水的作用。
炖鸭
2.猪肚二草汤：鲜猪肚（即猪胃）g，车前草60g，生侧柏叶30g，炖熟后喝汤吃猪肚。本方有利水消肿，降低尿蛋白及血尿的作用。
3.鲤鱼茯苓汤：鲜鲤鱼1条（去鳞、腮、内脏），土茯苓30g（纱布包裹），炖熟后喝汤吃鱼肉。本方作用同上方。
4.薏米*芪粥（方见慢性肾炎）亦可常服。
四紫癜性肾炎食疗单方
1.二蓟饮：大蓟30g，小蓟30g，生甘草4g，加水煎煮30分钟，加白砂糖少许，当茶饮。以上为成人1日量，小儿酌减（下同）。本方有清热凉血，化斑止血的作用，对紫癜性肾炎以血尿为主者适宜。
2.大枣银花汤：大红枣6枚，金银花20g，牡丹皮12g，加水煎煮30分钟，当茶饮用。本方有健脾、清热、凉血及缓解过敏的作用。
3.茅根益母汤：（见急性肾炎），亦可饮用。作用主要在于凉血止血及化瘀、抗过敏。
4.莲藕粥：莲子30g，莲叶20g，鲜藕g（切成小块），大米适量，煮成稀粥，随意服用。如系小儿可酌加少许白砂糖调味。本方清热凉血止血，对血尿明显者宜服。
莲藕粥
五糖尿病肾病食疗单方
1.山药粥：鲜山药g（去皮切片）煮熟，荞麦面粉50g（加水调成糊状）与山药一起再煮5分钟，待荞麦面熟后可随意食用。本方可降血糖、尿糖和尿蛋白，并可替代部分主食。
2.芡实蒸：鸡芡实50g（鲜品可加g），山药30g（鲜品60g），嫩公鸡1只。将鸡宰杀后去净毛，剖开腹部去掉内脏，然后将芡实，山药装入鸡腹肉，用棉线扎好，入锅内蒸熟。可吃鸡肉及喝汤。本方有降糖及降尿蛋白的作用。
3.南瓜粥：南瓜g（切成碎块），小米30g，煮成稀粥，佐餐食用。有降糖及利水消肿的作用。
南瓜粥
4.薏米*芪粥：（见慢性肾炎）亦可食用，有降尿蛋白的作用。
六痛风性肾病食疗单方
1.冬瓜薏米汤：鲜冬瓜（不去皮）g，薏米50g，加水煮熟后喝汤，吃冬瓜及薏米。以上为成人1日量，小儿酌减（下同）。本方有利水消肿及降低尿酸的作用。
2.*芪二草汤：*芪50g，萹蓄（全草）20g，瞿麦20g，加水煎煮40分钟后随意饮用。本方有降尿酸、降蛋白及利水消肿的作用。
七慢性肾衰竭食疗单方
1.虫草芙蓉汤：冬虫夏草5g，鸡蛋清2个，将鸡蛋清置碗中搅匀，再将冬虫夏草洗净加入鸡蛋清中，加水少许，置锅内蒸熟后食用。以上为成人1日量，小儿酌减（下同）。本方有降低血肌酐和保护肾功能的作用。
2.大*散：生大*30g，用*酒(又名加饭酒)浸透后烘干，砂仁10g（去皮），陈皮5g，三味混匀后粉碎成细粉。每次3?5g冲服，或将药粉装入胶囊中服用，每日1?2次。
本方有开胃通便及降低血肌酐、尿素氮的作用，服后大便通利每日不超过3次为度，如超过3次可适当减量。
八肾盂肾炎食疗单方
1.车前鲫鱼汤：车前子25g，鲫鱼g(去鳞、腮、内脏)，炖熟后喝汤吃鱼肉。本方有清热利尿及补充蛋白质的作用。以上为成人1日量，小儿酌减（下同）。
鱼汤
2.三叶汤：淡竹叶30g，萹蓄叶30g，马齿苋叶30g(以上为干品，如用鲜品则各60g)，水煎40分钟，随意饮用。本方有清热通淋、抑菌消炎的作用。
3.杜仲沙苑汤：杜仲20g，沙苑蒺藜25g，猪腰子1个（洗净，去筋膜，切片），先煎前两味30分钟，再入猪腰子煮10分钟，加少许食盐及调味品，喝汤吃猪腰子。本方补肾利腰，久病不愈者宜服。
本文摘自《杜雨茂肾脏病临床经验集萃》，中国中医药出版社出版。编著/杜雨茂，编辑/居业。
刘渡舟先生治疗肾炎经验方
验方：荆芥、防风、柴胡、前胡、羌活、独活、枳壳、桔梗、半枝莲、白花蛇舌草、生地榆、炒槐花、川芎、赤芍、茜草、茯苓。主治：治疗慢性肾炎、肾病综合症、尿毒症属湿热毒邪壅滞等肾病。本方由荆防败毒散加减而成，方中巧妙地使用对药。荆芥、防风发表达邪，有逆流挽舟之用；柴胡、前胡疏里透毒，以宣展气机为功；羌活、独活出入表里；枳壳、桔梗升降上下；半枝莲、白花蛇舌草清利湿热毒邪；生地榆、炒槐花清热凉血止血；更用川芎、赤芍、茜草、茯苓等药入血逐瘀，以祛血中之湿毒。本方执一通百，照顾全面，共奏疏利三傣，通达表里，升降上下，溃邪解毒之功。
临床用于慢性肾炎属湿热毒邪壅滞者，屡奏效验。验案：王某某，女，68岁。患慢性肾炎两年，常因感冒，劳累而发水肿，腰痛反复发作，多方治疗，迁延不愈。近半月来水肿加剧，以下肢为甚，小便不利，腰部酸冷，纳呆，腹胀，时有咽痒，咳嗽。视其面色晦暗不泽，舌质红，苔厚腻，切其脉滑略弦。尿检：蛋白（+++），红细胞（20个），白细胞少许。血检：BUN9.2mmol/L，Scrmol/L胆固醇7.8mmol/L，Hb80gl/L。刘老辨为湿热之毒壅滞三焦。经日：“少阳属肾，故将两脏”，故三焦为病可累及肺、肾。治以通利三焦湿热毒邪，荆防肾炎汤主之。荆芥6g，防风6g，柴胡10g，前胡10g，羌活4g，独活4g，枳壳10g，桔梗10g，半枝莲10g，白花蛇舌草5g，生地榆15g，炒槐花12g，川芎6g，赤芍10g，茯苓30g。服十四剂，水肿明显消退，小便量增多，尿检：蛋白(+)，红细胞少许。药已中鹄，继以上方出入，大约又服三十余剂，水肿尽退，二便正常。尿检：蛋白(±)，血检：BUN4.9mmol/L，Scr85mol/L，胆固醇4.2mmol/L，HbllOg/L。舌淡红，苔薄微腻，脉濡软无力，此大邪已退，正气不复之象。改用参苓白术散十四剂善后，诸症皆愈。随访半年，未曾复发。（《刘渡舟医学全集》）
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