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相信大家对于野草都有一定的认知度，最起码大家都知道它们的生命力非常强悍，无论是多么恶劣的环境和气候，它们都能够迅速的蔓延，甚至很多野草也都喜欢干旱的地方，就算没有水，它们依然可以屹立不倒。曾经它们的存在让很多农民都无比的厌烦，毕竟有它们的存在，庄稼就会受到一定的破坏。影响到每年的粮食丰收。每隔一段时间，农户们都需要到地里将它们连根拔起，否则只拔除枝叶是没有任何效果的，它们可以在一夜之间迅速的成长。
相信很多生活在农村的朋友们，对于这种野草的心情是十分复杂的。但是如今随着生活水平的提高，大家已经不再追求大鱼大肉的生活，反而非常喜欢一些清淡的美食，所以正是因为如此，很多野草都在人们的不断发掘中，发现了它们的优点。有的野草甚至含有人体所需要的大量维生素，对身体十分有益。
今天小编想给大家分享的这种野草，一直生长在北方，如今却成为了城里人的最爱，甚至还有减肥的功效，而它正是柳蒿芽，被城里人称之为减肥草，甚至卖到了8元一斤，大受欢迎。这种野草在北方十分常见，它本身也就存在着独特的香味，将它采摘下来之后放在家里，甚至还有清除异味的功效，生长环境易湿润，在高温的环境中不能正常的生长。
如果想要食用的话，就需要先将它用清水泡几天之后，过滤掉它本身带来的苦味，然后，再用来炖汤或者是清炒，再加上各种各样的佐料，是一道非常美味的菜，而且口感很好。这种草如今不仅在农村大受欢迎，甚至有很多城里的人，也对它慢慢产生了兴趣，后来发现它甚至还有通便润肠的功效，具有减肥的作用。
其实有关于这个野草，还有这一个非常神奇的传说，曾经达幹尔族人在遇到危难的时候，无意中发现了这种野草可以使用，并且依靠它顺利度过了难关，如今在达幹尔家族仍然保留着吃这种野草的习惯，做出来的味道虽然很苦但是很香。如今因为人们的大量食用，它不仅仅局限于野生，甚至还有人工种植出来的。这种野菜的植株比较小，对土壤的适应能力非常强。甚至还有防风固沙的用处。
磊哥聊农家事：其实关于在我们广大农村生长的野草，还真是一言难尽，类似这样的野草生命力极强，有的时候完全影响到了农作物的正常生长，为了农作物的有一个良好的生长环境，我们农家人需要花费大力气去除掉野草，以前都是把野草拔掉后拿到家里喂牛羊和兔子，现在才知道野草还能卖给城里人，并且价格要比农作物高出6-7倍，无形中又增加了我们农民的收入，这样做不仅保护了农作物的生长，还带来了一定经济效益，真是一举两得，城里人稀罕的东西而我们农村视为废物您还知道哪些？不妨告知小编，我们一起为农村创收而努力，您说呢？
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