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ldquo拇指rdquo卷心菜火 [复制链接]

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文章整理自:新华网、网摘、邦利

近日,江苏省盱眙县一现代农业生态园由国外引进种植的指尖上的“卷心菜”——抱子甘蓝进入成熟期。该品种呈小叶圆球形,外形与卷心菜相似,玲珑可爱。

6月2日在江苏省盱眙县明祖陵镇一现代农业生态园拍摄的指尖上的“卷心菜”。

但是,据说吃过的朋友都感觉不是很美好……

小编倒是很想去尝尝这个可爱的小东西,对于一枚资深吃货来说,它的外形就已成功挑逗了小编的味蕾……

类似这样的罕见蔬菜全球还有不少,来看看你见过多少、吃过多少?

?Rhubarb大*

这个我一直以为是红色芹菜,其实就是我们国内经常用作药物的大*的茎,可清热解毒、清利湿热等,是中医中特别珍贵的药材。味道又酸又涩,英国人直接沾果酱或者酸奶吃。无法直视,汗……也有人做成果酱,用搅拌机磨碎后下锅煮可消除涩味,酸酸的,看个人口味可以加些水果蔬菜一起做。

?Parsnip欧洲萝卜

防风草的根,又名欧洲萝卜。是英国圣诞节必备烤蔬菜,味道微苦,比一般萝卜硬,口味更甜,富含丰富的维生素C。烤萝卜还是不错的。

?Beetroot甜菜根

这个可以有,甜甜的,味道很爽口。源自地中海沿岸,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。特别适合夏天切片煮熟后伴沙拉。

?Celeriac块根芹

属于芹菜科,估计也算是芹菜的远方变异亲戚了,富含大量的食物纤维和维他命B6,属于四星级减肥食物。看来女人们看到减肥二字已经按奈不住了。

?Artichoke洋蓟、朝鲜蓟

第一次看到这货时傻眼了,像极了一朵含苞待放的花。洋蓟是一种在地中海沿岸生长的菊科植物,哦原来真的是一朵花。营养价值极高,洋蓟酸可以提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素,促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化。

别小看这玩意,烤洋蓟配烤羊排可是英国白金汉宫国宴上大菜、名菜,不仅口感好,而且营养保健价值极高,是英国女王招待来访的国家领导人的主要菜肴之一。

(图片均来自网络)

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