防风草

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2018健康饮食新风向舌尖上的杀马 [复制链接]

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骚粉和原谅绿跨年失败年的流行色新鲜出炉是你万万没想到的——

葬爱家族电光紫ultraviolet

将极具杀马特风挑剔和挑逗性的紫色作为年度流行色,并非是艺术家们的任性和反骨。Pantone从社会大事件、经济形势、娱乐文学、健康风向等多领域分析,认为紫色代表创造性和想象力,是对古典艺术的追求和浩渺银河的探索的结合,是神秘感和未来科技感的交织。

这种颜色令人感到健康、无菌、浪漫、年轻、高贵、幸运。然而紫色对黄皮肤的中国人并不十分友好,属于“一不小心就变非主流”色系,当然,肤白貌美的仙女驾驭起来是游刃有余的(摊手.jpg)。(比如wuli大幂幂就没有这种困扰)

幸运的是,引领健康风向的紫色食物并不挑剔它的食客。曾被贴上“性冷淡”“没食欲”“看起来有毒”等标签的紫色食物们,正在全球范围内掀起一场热情与美味并蓄的翻身战。

为什么紫色可以接下健康饮食的接力棒?食物色彩中,多的是明亮跳跃的红黄绿,反之暗沉冷静的蓝色紫色罕有人见。从营养学角度来看,食物色彩越深,所含的营养物质越丰富。

▲深色食物看起来真的......好冷漠随着健康饮食的风潮愈渐热烈,人们不再停留于食物色彩带来的视觉健康,而是着眼于食物本身蕴含的健康成分,低调沉稳的紫色就这么被推上了风口浪尖。紫色食物的神秘健康力来自花青素。花青素是一种水溶性色素,是构成花瓣和果实的主要色素之一,它赋予了植物们绚烂缤纷的色彩。植物颜色越深,所含花青素越丰富。▼去年霸屏ins的独角兽色、彩虹色、星空色,其中蓝紫两个色系就是用从植物中提取的花青素作为染色剂染成的

健康力MAX的花青素对身体有什么好处呢?⒈花青素对人体最大的益处就是抗氧化。

▲具有抗氧化作用的紫色食物,敢于挑战滤镜美颜!如果你也得了一种“不加滤镜不敢拍照”的强迫症,多吃紫色食物绝对能够缓解你的症状。花青素可以保护人体免受自由基的损伤,延缓皮肤起皱,增进皮肤光滑度,同时还兼具抑制皮肤敏感的效用。▼吃了紫色食物,再也不用担心塑料姐妹花合照的时候别人忘记帮你P图了!!

⒉花青素可以预防近视,缓解视力疲劳。如果你跟小编一样,上班时间对着电脑敲键盘,下班之后抱着手机刷热点,头顶的毛发眼看见秃,眼前的世界日渐模糊……同样需要多吃紫色食物!▼电子产品真是让人抓......瞎!

⒊花青素可以减缓感冒的频率,缩短鼻塞头痛的持续时间。虽然已经接近三月底,但帝都的气温仍是一波三折,想在感冒高发期独善其身,那就多吃紫色食物吧!▼感冒高发期,不吃紫色“药丸”真的要完!

⒋花青素在预防癌症、心脏病、关节炎等方面也能起到有效作用。那些高贵到骨子里的紫色食物市面上随处可见的紫茄子、紫甘蓝已经不足为奇,下面这些紫色食物才能完美诠释电光紫的健康、浪漫、高贵!

紫色防风草

防风草在西餐中比较常见,属于欧芹家族,外观类似白萝卜,但口味与之完全不同。防风草中含有丰富的膳食纤维,以及维生素B6、铜、锰和叶酸等营养素,对于减低血压、治疗便秘有一定作用。紫色胡萝卜

紫色胡萝卜在国内比较少见,其实人家才是胡萝卜最原始的颜色!紫胡萝卜含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种成分还能增强血管弹性,防止胆固醇囤积。紫色胡萝卜中还含有大量的膳食纤维,能增加肠胃蠕动,促进大便生成与排出,平时食用不但能预防便秘,还能起到减肥瘦身的重要功效。

紫色土豆

你以为土豆永远都是一副灰头土脸的样子吗?紫色土豆秒刷你对土豆的刻板印象!

欧洲人喜欢将紫色土豆改刀成蚕蛹一样的形状,做成炖菜……说实话,颜值还是蛮高的!紫色甜椒

紫色甜椒生物上属于杂交植物。甜椒中富含多种维生素,其中维生素A和维生素C是蔬菜中含量最高的。颜色越深的甜椒,所含维生素C和β胡萝卜素越丰富。

紫色花椰菜

紫色花椰菜是花椰菜的变种,营养价值比普通花椰菜更高,但大陆市场很少见,台湾地区比较常见。

紫色蘑菇

通常色彩斑斓的菌类被认为含有毒素,这种紫色蘑菇长于香港、海南等空气湿热的地区,可以食用。

紫色抱子甘蓝

紫色抱子甘蓝有个浪漫的名字——紫衣骑士,是近年来从英国汤姆森公司引进的新品种。口感甜脆、味道鲜美,炫酷的颜色深受颜控们的喜欢。

紫色洋蓟

这真的不是落入凡间的宝莲灯么!

紫色芸豆

芸豆上的纹路看起来像吸收了什么暗黑魔法.....

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