鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食；现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草很多人比较喜欢，但是有些人却无法接受他的味道。关于鱼腥草传言比较多，有的人认为鱼腥草能够帮助养生，但是有的人却认为鱼腥草含有有毒物质容易致癌，下面我们就看看研究结果如何？
鱼腥草含“马兜铃酸”，有毒还致癌，是真的吗？研究结果已揭晓
鱼腥草致癌真的有人研究过，网上流传一篇为《Science子刊：鱼腥草等中药含致癌成分，国外早被禁，中国人还在吃》的文章，讲述广泛被使用的中药中含有的，具有永久的，不可逆的致癌性。
主要分析马渡林酸以及其衍生物对于肝癌的影响，并指出四川人爱吃的“折耳根”含马兜铃酸，经常摄入更容易增加患癌症风险。
实际上，马兜铃酸以及其衍生物，对于肝癌影响中国有过详细研究。年医院韩泽广团队开展了一系列关于鱼腥草的研究。
具体研究指出，马兜磷酸单独使用时会引起小鼠患肝癌大剂量食用，让小鼠在短时间内引发肝癌，剂量越大，肿瘤越大，对人体影响伤害非常严重。
但是上海交大医学院研究员栾洋认为韩泽广团队实验的对象是幼龄小鼠，以及四氯化碳肝损伤模型的特定实验条件与人体真实情况不同，因此，不足以证明马兜铃酸致肝癌的结论。
马兜铃酸确实是致癌物，年就已经被世界卫生组织列入一类致癌物。长期摄入马兜铃酸确实会增加肾癌风险。但是如果抛开剂量谈毒性都是耍流氓，如果只是偶尔少量摄入鱼腥草，并不至于对人体造成伤害。
鱼腥草的功效
增强免疫力，抗菌抗病毒，抗肿瘤，利尿。鱼腥草为中药名，是中国药典收录的草药，具有以下功效
1，增强免疫力：增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能，对感染性疾病的治疗有着重要的意义。
2，抗菌作用：对各种微生物（尤其是酵母菌和霉菌）以及溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
3，抗病毒作用：对流感病毒、单纯疱疹病毒感染有效。
4，利尿作用。
5，抗肿瘤作用：新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的cAMP水平有关。
鱼腥草的禁忌
1、阴血亏虚、热病动风人群、疔疮肿疡属阴寒、无红肿热痛者，不宜服食。
2、由于鱼腥草本身性属微寒，体寒者、孕妇、中老年等身体较弱的人群不适宜服用鱼腥草。
3、如果长期多食鱼腥草，有可能会导致精神不振，颓废无力，不要大量服用。
4、鱼腥草具有清热解毒的功效，如果过度多食鱼腥草不仅不能清热止咳，还可能加重咳嗽等症状。
鱼腥草的配伍禁忌
1.配野菊花：鱼腥草功能清热解毒，消肿排痈；野菊花功能疏风散邪，清热解毒。二药合用，使风热去、热毒解，则诸症自除。
2.配桔梗：本品清热解毒作用颇强，长于解毒排脓而消痈；桔梗长于宣通肺气、祛痰、排脓、消肿以治痈。二药配对，相使为用，同奏宣肺祛痰、消热排脓、解毒疗痈之功。
3.配车前草：本品功能清热利湿，又能利尿消肿；车前草既能利水道、消水肿，又能别清浊、导湿热。二药合用，清热利湿、利尿消肿力强。
4.配蒲公英：两者均为清热解毒要药，二药配伍，相须为用，解毒之力加倍，清热之效益彰，可用治肺痈、乳痈、尿路感染及蜂窝组织炎。
5.配黄连：鱼腥草清热解毒，善治痢疾；黄连清热燥湿，善清解大肠湿热。二药合用，清热解毒，化湿止痢，可用治湿热常与痢。
鱼腥草本是一种药食同源的食物，适量摄入并不至于对身体造成影响，并且能够给身体带来诸多好处，但是如果过量摄入或者本不适合摄入，都可能会导致自身健康受损，希望大家一定要科学对待。
