白癜风的忌口 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/180107/5984335.html前两天，我发了一篇文章《这个常见中药里的成分，比香烟的致癌作用强，与近八成肝癌有关》，后来在评论，收到几位读者的问题，大家都在问：马兜铃酸致癌，那鱼腥草还能不能吃？所以针对这个问题，今天也查了资料来解答一下。
首先简要介绍一下这个重磅的研究发现：医院的研究学者在权威科学杂志《Science》子期刊《科学转化医学》中刊登的一篇论文引起了热议，这篇论文的主题是＂TheDarkSideofanHerbalMedicine（草药的黑暗面）＂。研究发现，亚洲人群的肝癌和马兜铃酸导致的基因突变具有高度相关性，其中大陆地区和台湾最高。
虽然在几年前，很多国外地区就已经禁止了相关药物的使用，但是由于中国没有完全的禁令，只有一些特定的植物被监管，使得大量含有马兜铃酸的中草药及食品还在市面大量流通。
大家也在评论里提到中国有句古话：＂是药三分毒＂，然而含有马兜铃酸的中草药不仅仅是三分，因为马兜铃酸不论剂量大小，都能对肾脏造成不可逆的损伤，对（肝部）的致癌作用也不可逆，而且这种诱变剂导致的DNA损伤是没有所谓安全门槛的，也就是说凡是摄入体内的，无论剂量大小，都有伤害。
＂拼的是概率，你摄入的越多，肝癌爆发的可能性就越高。只要吃过一次，贻害无穷！
据统计，含有马兜铃酸的植物全世界共有多种，其中中国的中药常用65种：
以下植物含有马兜铃酸：
广防己（广防己的根）、马兜铃（北马兜铃或马兜铃的果实）、天仙藤（马兜铃或北马兜铃的地上部分）、关木通（东北马兜铃的藤茎）和青木香（马兜铃的根）。寻骨风、朱砂莲、淮通、南木香、管南香、青香藤、通城虎、鼻血雷、假大薯、白金古榄、汉中防己、异叶马兜铃、管南香、广西马兜铃、蝴蝶暗消、粉质花马兜铃、萝卜防己、思茅马兜铃、金狮藤、柔毛马兜铃、白金果榄、百解马兜铃、大叶青木香、背蛇生、海南马兜铃、凹脉马兜铃、川西马兜铃、变色马兜铃。
那么问题来了，常见食物鱼腥草还能吃吗？
已知马兜铃酸大量存在于马兜铃科的植物草药当中，但是一些非马兜铃科的草药（比如鱼腥草）即使不含马兜铃酸，却含有马兜铃酸的代谢物马兜铃酰胺，该成分也是致癌的。鱼腥草无论作为药物、还是作为食物，都在一定范围内流行，比如清热解毒祛湿的鱼腥草注射液，或者在贵州作为餐台上的有名野菜的“折耳草”，还有广东人也经常拿来煲汤的鱼腥草，恐怕在这个研究结果公布过后，要退出江湖了。
