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传承文化二十四节气小寒 [复制链接]

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二十四节气小寒

是寒季的最后一关

俗话说“小寒胜大寒”

是气象上最冷的时节

也是旧年近暮,新岁将至的时刻

再有一月

我们就要迎来新年

一年近终了

虽于严寒中忙忙碌碌不停歇

但归期可见

念及此

心中泛起阵阵暖意

导语:每个节气都有其起源由来,而小寒节气的由来在古籍中亦有记载。古籍中写道“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”但这也仅是其含义的记载,据说24节气早在先秦时期就有了。

小寒,为农历二十四节气中的第二十三个节气,也是冬季的第五个节气,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。今天就来聊聊和小寒有关的话题,希望各位同学们都能认真研读一下中国传统文化二十四节气之小寒。

小寒由来

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在*河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒。

小寒的特点是天渐寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内,因此有“小寒胜大寒”之说。这是因为在上一个节令冬至时,地表得到太阳光、热最少,但还有土壤深层的热量补充,所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后,也是到“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,尽管得到太阳光、热稍有增加,仍入不敷出,于是便出现全年的最低温度。

小寒三候

我国古代将小寒分为三候:一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”

雁北乡

在南方越冬的大雁因感知着冬日将要落幕,繁春即将上场,便开始念想着北方家乡的物事。鹊始巢冰天雪地的寒冬时节即将过去,大地即将回暖,春光要照拂生命,喜鹊开始忙里忙外的衔草筑巢。雉始鸲暖媚的春光将要到来,雉鸟开始发出美妙歌声,寻求伴侣。

小寒习俗

虽然冬至过后白昼渐长,但气温并没有因此上升,反而是进入一年最寒冷的阶段。俗话说“冷在三九”,小寒正处三九前后,其严寒程度也就可想而知。“小寒游子要思归,大寒岁末庆团圆”,过了这寒季的最后一关,归家的日子便可扳着指头数起来了。

探梅

此时腊梅已开,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。

吃菜饭

古时南京人对小寒颇为重视。每到此时,就用矮脚*青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,做成香鲜可口的"南京菜饭"。

吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米和40%香米,把腊肉和腊肠切碎炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

补膏方

到了小寒时节,也是膏方进补最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

炒米糖

旧时,寒冬腊月,经常有人挑着扁担走家串户地笑着吆喝:“炒米糖炒米糖,买一碗吃了甜心肠。”一碗炒米,放红糖、白糖,倒开水冲进大碗中,水声哗的一下,饱满的果实缩成了颗粒,入口即化。

消寒宴

小寒时节,古代文人墨客间还流行举办饮酒消寒宴。九个人雅集在一起,九人每隔九天便轮流宴请一次,大家聚集在一起围炉饮酒,吟诗填词。如此,待九人轮流完以后,凄寒的冬日也就过去了。

小寒诗词

《小寒食舟中作》

杜甫

佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。春水船如天上坐,老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。云白山青万馀里,愁看直北是长安。《咏廿四气诗·小寒十二月节》

元稹小寒连大吕,欢鹊垒新巢。拾食寻河曲,衔紫绕树梢。霜鹰近北首,雊雉隐聚茅。莫怪严凝切,春冬正月交。《窦园醉中前后五绝句》

陈与义东风吹雨小寒生,杨柳飞花乱晚晴。客子从今无可恨,窦家园里有莺声。《微雨》

陆游晡後气殊浊,*昏月尚明。忽吹微雨过,便觉小寒生。树杪雀初定,草根虫已鸣。呼童取半臂,吾欲傍阶行。《清远舟中寄耘老》

苏轼

小寒初渡梅花岭,万壑千岩背人境。

清远聊为泛宅行,一梦分明堕乡井。

觉来满眼是湖山,鸭绿波摇凤凰影。

海陵居士无云梯,岁晚结庐颍水湄。

山腰自悬苍玉佩,野马不受*金羁。

门前车盖猎猎走,笑倚清流数鬓丝。

汀洲相见春风起,白苹吹花散烟水。

万里飘蓬未得归,目断沧浪泪如洗。

北雁南来遗素书,苦言大浸没我庐。

清斋十日不然鼎,曲突往往巢龟鱼。

今年玉粒贱如水,青铜欲买囊已虚。

人生百年如寄尔,七十朱颜能有几。

有子休论贤与愚,倪生枉却带经锄。

天南看取东坡叟,可是平生废读书。

《蜡梅香》

喻陟

晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。

未报春消息,早瘦梅先发,浅苞纤蕊。

搵玉匀香,天赋与,风流标致。

问陇头人,音容万里。待凭谁寄。

一样晓妆新,倚朱楼凝盼,素英如坠。

映月临风处,度几声羌管,愁生乡思。

电转光阴,须信道、飘零容易。

且频欢赏,柔芳正好,满簪同醉。

《鹧鸪天》

周紫芝

读尽牙签玉轴书。

不知门外有园蔬。

借令未解銮坡去,也合雠书在石渠。

微雨後,小寒初。

满斟长寿碧琳腴。

不须更问荆州路,便上追锋御府车。

《浣溪沙》

舒亶

燕外青楼已禁烟。

小寒犹自薄胜绵。

画桥红日下秋千。

惟有樽前芳意在,应须沈醉倒花前。

绿窗还是五更天。

《望月婆罗门元夕》

王寂

小寒料峭,一番春意换年芳。

蛾儿雪柳风光。

开尽星桥铁锁,平地泻银潢。

记当时行乐,年少如狂。

宦游异乡。

对节物、只堪伤。

冷落谯楼水淡月,燕寝馀香。

快呼伯雅,要洗我、穷愁九曲肠。

休更问、勋业行藏。

《烛影摇红》

张榘

春小寒轻,南枝一夜阳和转。

东君先递玉麟香,冷蕊幽芳满。

应把朱帘暮卷。

更何须、金猊烟暖。

千山月淡,万里尘清,酒樽经卷。

楼上胡床,笑谈声里机谋远。

甲兵百万出胸中,谁谓江流浅。

憔悴狂胡计短。

定相将、来朝悔晚。

功名做了,金鼎和羹,卷藏袍雁。

天南看取东坡叟,可是平生废读书。

《早发竹下》

范成大

结束晨妆破小寒,跨鞍聊得散疲顽。

行冲薄薄轻轻雾,看放重重迭迭山。

碧穗炊烟当树直,绿纹溪水趁桥湾。

清禽百啭似迎客,正在有情无思间。

小寒谚语

小寒正处三九前后,俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。每年的大寒小寒虽说寒冷,但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷,这往往预示大寒要冷,广西群众有“小寒不寒寒大寒”的谚语。

根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。如“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒不寒,清明泥潭”、“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”、“小寒暖,立春雪”、“小寒寒,惊蛰暖”等。

根据小寒节气阴雨(雪)情况,预示未来天气的谚语有:“小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧”、“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧”。

群众在多年的实践中,总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系。如湖南省的“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”,山东省的“小寒无雨,小暑必旱”等。

小寒养生

小寒养生,注意三暖:

暖头、暖足、暖背。“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”,人的头部是平衡整个身体热量的最主要部位。小寒节气处于三九的前后,此时,身体处于适应寒冷天气阶段,若头部受寒,极易引起感冒。

“三九补一冬,来年无病痛”

在小寒节气,应该滋养阳气、收藏精微物质,使脏腑功能得到补充,但在进补的过程中,注意合理进补,切勿贪恋油腻、辛辣的食品。冬季滋补得当,可达到补气、补血、补阴、补阳等效果。小寒进食,有“一饭一汤一菜一粥一壶酒,小寒不寒”的说法。一饭:菜饭;一汤:山药羊肉汤;一菜:素炒三丝;一粥:核桃粥;一壶酒:*酒。“小寒大寒,防风御寒。早喝人参、*酒,晚服杞菊地*丸。”寥寥数语,凝结着我国古代劳动人民,在长期实践中总结出来的养生智慧。冬季泡脚有助于驱寒保暖,科学泡脚还能祛病强身、补肾、通经络。俗话说,“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”的说法。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,慢跑、跳绳、踢毽都有利于提高身体素质。

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