苍耳是农村野外非常多见的一种植物，在我国很多地区均有分布，在野外田间地头、房前屋后均有苍耳的出没，苍耳是一种生命力极为顽强的菊科苍耳属植物，一年生草本，植株可以长至一米多高。
苍耳的果实也叫做苍耳子，布满尖刺，而且附着力甚强，不论人类还是一些带毛动物，很容易被成熟之后的苍耳子沾染挂于身上，而且不易掉落，也被小孩子作为恶作剧的主角，扔进头发之中很难去除，苍耳是一种很招人烦的野生害草，生命力强劲，繁殖能力超强，对于农业生产有极大的危害性。
苍耳子可以入药，成熟干燥的苍耳药性：辛、苦，温。有毒。具有散风湿、通鼻窍、止痛杀虫的功效。用于治疗风寒头痛、鼻塞流涕、齿痛、风寒湿痹、四肢挛痛、疥癣、瘙痒等疾病。苍耳根也是一味中药：用于疔疮、痈疽、缠喉风、丹毒、高血压症、痢疾等疾病。
在民间经常使用苍耳子治疗鼻炎，将苍耳子放入微热的香油之中，稍微炸煎一下，然后将苍耳子捞出，待香油凉之后，放入容器，使用药棉浸香油，塞入鼻孔，停留一会拔除即可，也可以睡前塞入鼻孔，对于治疗鼻炎、鼻塞不通有很好的疗效。
苍耳子还可以榨油，是一种优质的油品，也可以用于制作肥皂，在农村还经常使用苍耳子的微毒性，制作出土农药，用来杀虫，作为农作物的药物进行喷施。
苍耳的茎皮坚韧性能很强，剥开之后可以用来编织麻绳、制作麻袋的原材料，苍耳全株有毒，尤其种子毒性最大，使用苍耳治疗疾病，一定要谨遵医嘱，切不可自作主张，造成不必要的麻烦。
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