自媒体短视频运营求职招聘QQ群 http://www.jpm.cn/article-124253-1沙棘，是一种灌木，具有耐寒、抗风沙的作用，耐盐碱，被广泛用于沙漠化治理，对于水土保持具有很重要的作用。
沙棘的营养价值
沙棘结出的果实，叫做沙棘果，是一种浆果，酸味十足，微甜。
沙棘果中维生素C含量十分丰富，沙棘因此成为目前世界上含天然维生素种类最多的珍贵树种。除了维生素C之外，沙棘果种还含有丰富的其他维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等基础营养素，以及花青素、*酮类化合物等生物活性物质。
克沙棘果维生素C含量达到毫克，与鲜枣（毫克/克）和猕猴桃(毫克/克）、酸枣（1毫克/克）等水果一样，都是富含维生素C的水果。
沙棘果口感不像一些常见水果那么可口，加之不方便运输和储存，常常被加工成沙棘果油、沙棘茶等功能性食品销售。
防风固沙，用于沙漠化治理
沙棘根系十分发达，根系中生长着固氮根瘤，能够很好地利用土壤中的氮，非常耐旱、耐贫瘠、耐盐碱，常常被种植于沙漠地区，起到很好的防风固沙、保持水土、改良土壤、沙漠化治理的作用。
在我国三北防护林体系中，沙棘扮演了十分重要的角色，种植面积达到上百万公顷。
在小兴安岭林区生活时，曾经种植过沙棘。沙棘树苗耐寒性能极强，有点水就可以活，容易种植，维护成本也比较低。
沙棘的经济价值
沙棘除了营养价值之外，也是经济价值颇高的一种植物。
沙棘果常应用于功能性食品的开放，被制作成沙棘醋、沙棘果汁、沙棘果酱、沙棘油、护肤品等。沙棘的叶子被制作成畜禽类养殖业中的饲料，可以为畜禽提高充足的蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、脂肪、钙、磷、钾、镁等营养素。
